カフェ経営に興味があります。自営でこじんまりしたお店を将来持てたらいいなと淡い夢を抱いているのですが…。

Question

カフェ経営に興味があります。自営でこじんまりしたお店を将来持てたらいいなと淡い夢を抱いているのですが…。自営でカフェをやってる方に質問です。

どのような経緯で始めましたか？
どういう生活リズムですか？
企業に勤めてから転職する場合、どういう職種がカフェ経営に役立ちそうですか？

Answer 1

カフェではないけど、自営です。
カフェやるなら、カフェで働かないとノウハウと仕入先の確保が出来ないかと。

レイアウトの勉強とかも必要ですし。
プロを雇って自分はオーナーだけなら、金だけ用意すれば良いですが。