天草の漁師さんから直接魚を仕入れて福岡で美味しい魚を新鮮なままお客様に提供したいと思っています。 漁師さんや天草の…

Question

天草の漁師さんから直接魚を仕入れて福岡で美味しい魚を新鮮なままお客様に提供したいと思っています。

漁師さんや天草の方をご存知の方、何か情報をお願い致します。

Answer 1

こんなところで他力本願でさがさないで、さっさと天草へ行って漁協なりに話をしにいくほうが早いですよ。大阪ですら天草の漁師さん直送の魚を扱っている店は複数あります。彼らはこんな匿名可能な掲示板で探したのではなく、天草へ行き、漁協へいって話をし、漁師さんと直接話をしたのです。

天草地方には漁師さんまたはその親類家族が経営する漁師宿がいくつもありますよ。天草へ行き、そのような宿に泊まり、その人達と話をすれば親類や友人、近所の漁師さんなどとも話ができます。
。

Answer 2

天草に限らず、命がけの漁ですから直接漁師さんと面談して信頼を得ることが肝要と存じます。交通費がかかるから嫌だとかでは、新鮮な魚は福岡でも買い付け可能ではないでしょうか。