食品製造関係での質問です。 食品を製造するにあたり、会社で仕入れた原料を、会社で雇用した方の個人宅に運び、個人宅で製造…

Question

食品製造関係での質問です。
食品を製造するにあたり、会社で仕入れた原料を、会社で雇用した方の個人宅に運び、個人宅で製造し、会社で集め出荷という方法は違法でしょうか？もちろん衛生面では気をつけますが、個人宅という時点でアウトでしょうか？

給与については法律にのっとりしっかり支払います。

ペットが居ない、作業着 帽子 マスク 手袋等の着用 一定以上の綺麗な作業場の確保 冷蔵庫のスペースの確保 等の条件は考えていますが、在宅で食品製造という時点で無理ですか？

よろしくお願いします。

Answer 1

営業許可は製造場所(現場)に対して発行されます。
個人宅が営業許可を得ることは現実問題として不可能なので
アウトです。

そもそも。
内情のわからん個人宅で作ったものを
自分(会社）の責任として販売することは怖くないですか？