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食品製造関係での質問です。 食品を製造するにあたり、会社で仕入れた原料を、会社で雇用した方の個人宅に運び、個人宅で製造…

食品製造関係での質問です。 食品を製造するにあたり、会社で仕入れた原料を、会社で雇用した方の個人宅に運び、個人宅で製造し、会社で集め出荷という方法は違法でしょうか?もちろん衛生面では気をつけますが、個人宅という時点でアウトでしょうか? 給与については法律にのっとりしっかり支払います。 ペットが居ない、作業着 帽子 マスク 手袋等の着用 一定以上の綺麗な作業場の確保 冷蔵庫のスペースの確保 等の条件は考えていますが、在宅で食品製造という時点で無理ですか? よろしくお願いします。

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回答(1件)

  • ベストアンサー

    営業許可は製造場所(現場)に対して発行されます。 個人宅が営業許可を得ることは現実問題として不可能なので アウトです。 そもそも。 内情のわからん個人宅で作ったものを 自分(会社)の責任として販売することは怖くないですか?

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