初めてのバイトにファミレスを考えています。ココスかジョナサンでキッチンをしたいのですが、どんな感じなんでしょう？焼いたり…

Question

初めてのバイトにファミレスを考えています。ココスかジョナサンでキッチンをしたいのですが、どんな感じなんでしょう？焼いたり温めたりするだけですか？それともちゃんと料理するんですか？

Answer 1

以前少しだけココスのキッチンでバイトを経験しました。

キッチンは覚えることがとても多いです。

メニューを覚えることが一番の仕事のようなもの。

それに、最初は希望の時間には入れなかったです。

暇だと早帰りも普通でした。

その早帰りが納得いかずに私は辞めました。

脅すつもりはないですけれど記憶力や覚えることが

苦でないのならいいかもしれませんが、そうでない

場合はキッチンでない方がいいかもしれないです。

メニューも時期によって変動しますしね…。

Answer 2

ジョナサンのフロアでアルバイトしているフリーターです。
キッチンもフロアもメニューを覚えるのは当たり前ですが
手順はやっていくうちに覚えていくようです。
温めるだけのものは少なく、基本的にしっかり調理していて焼いたり揚げたりしています。
シフトでポジションが決められていて、
時間帯リーダーが指示をしているので抜けもミスも殆どありません。
それでも休憩時間や入り前、帰宅前に何度もマニュアルを読んでいる
キッチンさんの姿をよく目にします。
努力は必要だと思いますが、しっかり覚えて身につけられる
環境はそろっていると思います。

店舗にもよると思いますので、気になるお店は一度お客さんとして
行ってみて様子を伺ってみると良いと思います！
楽ではないお仕事ですが、必ずいい経験になると思うので
頑張ってくださいね！

Answer 3

揚げたり焼いたりじゃないですかね？
簡単だからこそ早く丁寧に作れ！ってなります。

調理場のバイトはやったことがありますが、ミスはダメ。早く丁寧に！でメニューの数だけレシピがあるので大変でしたね。
季節限定メニューなんかもあるので、折角覚えてもまた覚えるものが増えます。
私の働いていたファミレスは、マニュアルがしっかりしていないところで人によってレシピが違ったので余計に覚えられませんでした。
体力もいりますし、声掛けもあるのでこれならホールの方がよかったなぁと思いました。

テキパキ動けて記憶力のいい人でなければあまり続かないかもしれません。