ソムリエ 2次試験について教えてください。 日本料理の従事者がソムリエの2次試験を受ける場合の服装ですが、 靴は…

Question

ソムリエ 2次試験について教えてください。

日本料理の従事者がソムリエの2次試験を受ける場合の服装ですが、
靴は皆さんどんなもので受けていますか？
革靴でしょうか？服装はユニフォームの白衣と思っていますが
靴をどうしたものかと悩んでいます。

アドバイスいただけましたらありがたいです。よろしくお願いします。

Answer 1

白衣でデキャンタージュですか？？？
確かに普段従事している服装で......。とありますのでそれはそれで良いのでしょうが、普段サービスに携わっている時の服装が一番作業しやすいでしょうという協会側の計らいです。私が受験した頃は調理従事者の方々は皆スーツに革靴でしたよ。