農業研修について。 現在農業研修をされている方に質問なのですが、就農給付金を受ける場合、行政などが指定する先進農家など…

Question

農業研修について。
現在農業研修をされている方に質問なのですが、就農給付金を受ける場合、行政などが指定する先進農家などで研修をする事になると思うのですが、その際に研修期間中の休日などの話はどうされましたか？

行政の担当者の方に聞いてみたのですが、研修生と受け入れ先農家と話し合いながら決めるほうがいいと言われたのですが…

労働賃金が発生していないとはいえ、研修生側から休日などの待遇を切り出していいものでしょうか…？

Answer 1

昨年から農業しています
今年はトマト3反と
秋から冬に葉ものを3反ほど作ります
研修中は給付金などは受けていませんでしたので
回答希望とはかなり違うと思いますが
ちょっと感想を、、、、

前職はお勤めでしたか？
自営業とは違う印象を受けました。
まず農業をすると言うことは自営業者になると言うことで
経営を行うということになります。
たしかに野菜の作り方も大切なのですが
それはやりながら研修先に聞きにいくことも出来ますから
それほど重要なこととは思いません。

まず大切なのは、経営感覚。
コストと採算をきちんと考え
投資するべきところにはきちん使い、
自分で出来るところは自分でやる。
そこで、いくらの収入が欲しいか想定し
何をどこにいくらで売れば，いくらの売り上げが上がるから
何をどれだけどの時期に作ろう。となります
特に初年度なんか栽培が始まれば休みなんか無いでしょうね。
私も効率の悪さ、作業が後手に回りっぱなしだったので
４月から９月まではお休みは１日だけでしたよ。
あと半日休んだ日が１日あったかな
収穫ピーク時は１ヶ月ちょっとの間
朝６時に起きて 即、直売所の袋詰め
８時まえから配達にいって配達終わって９時過ぎに畑へ
９時から夕方６時まで収穫や管理作業
１９時から箱詰め、終わるのはよる１１時から午前2時
それから市場に出荷かえってきたら１時から3時
寝るのは3時間くらい
市場の休み明けとかは収穫多いからかえってきたら明るい。
１時間くらい仮眠してまた袋詰め

こんな感じでしたよ。
でもおかげで初年度から売り上げですが３００万は上がりました。
今年は売り上げは倍増で計画進行中です

こういう感じなのが現実
知人ののハクサイ農家は、
午前2時から収穫、８時に出荷
１０時まで作業いろいろ
１０時から１時まで仮眠
１時から夕方まで収穫や定植など
出荷作業して仕事終わるのが午後９時
22時過ぎに寝て１時におきる
この繰り返しが６月から１０月中まで続くそうです。

寝る時間無い、、、
休日？？
そんな感じですよ
研修中とは言え国から給料出るのなら
（確かに農家は出して無いですが、その考えがサラリーマンらしい）
研修期間中はすこしでもノウハウを詰め込んではいかがですか？
特に個人の農家さんで研修ならばそうやって死にものぐるいでやった人には
いろいろサポートしてくれる可能性大ですよ。
それをサラリーマンのように
「休みは？労働時間は？残業ですか？」なんてやれば
サポートしてやろうとも思わないでしょうね。

ただ気をつけて欲しいのが
給付金の指定農業者になってるところ
大きいとこはそれも予定の労働者としてしかみていないところも多いです。
確かに休みもある。
だけどそこでやったから独立就農出来るかどうかですよね。
僕は小さなハウスと１町５反の畑でやってますが
巨大な億近い金をかけて施設栽培やってるところで研修して独立できるか。
まぁ人にもよるが就農時なんて資金はせいぜい多くて１千万でしょ
私は初年度は２００万しか使わなかった
トラクターはヤフオク
軽トラは２０年落ち
育苗ハウスは間借り
資材は貰い物
買う物はネットで最安で買う
そうやってちまちまやってますが
今年は６００万売り上げて経費１５０万
４５０万残す予定です
栽培が上手くいけばもうちょい残るかな？
来年はさらに拡大（少しだけ）して食っていくつもりです。

研修はやはりハウストマトをやってる農家さんに
かよいで研修しました
片道１５０キロ離れたとこまで
週に3日くらい（自営の仕事しながらでしたので）2年くらい
もちろん交通費持ち出しだし
給料も無かったですよ
でもね就農するときには畑の世話から
就農認定の書類作成
資材の手配やそれこそ有形無形でいろいろサポートしてくれました。
ちょこっと考え方を変えた方が良いと思いますよ。
かなり大変で体も疲れますが
農業は面白いです。