将来 カフェを開業して働きたいのですがどんな学校に行けば良いか分かりません

Question

将来 カフェを開業して働きたいのですがどんな学校に行けば良いか分かりません将来 僕はカフェを開業して働きたいのですが
どんな学校に行けば良いか分かりません

出来たら カフェで出す飲食物の知識も
つけたいです

Answer 1

カフェのための学部、専門学校というのはなかなか無いみたいですね笑
一応東京や大阪にはあるみたいですが。
専門学校以外でしたら

カフェ開業に必要な知識を考えたのですが
・そもそも起業するために必要な事務の知識⇒経営か法律
経営学部にいくのが一般的。経営に必要な法律(商法)もカバーしているため
・コーヒー豆、紅茶、食品に関する知識→食品科学科
早い話が理系です。高校生ですと化学の分野です。
・内装などのデザイン→デザイン系の専門学校

こーやってみると、経営学部ではないですかね？
カフェを開きたいくらいですから、わざわざ大学に行かなくても必要な知識は学べる、もしくは質問者さんは既に学んでそうですね。
衛生に関する取り扱いも、わざわざ大学４年かけて学ばなくてもいいでしょう。
結論を述べるとカフェで出すメニューやコーヒーの淹れ方などを大学で学ぶのは効率が悪すぎるのではないかと。

一方で経営学部で学んだ知識というのはカフェの設立と運営、経営して利益をあげるため
に役に立ちそうに思いますし、これらはカフェとは直接関係ない部分なので、おそら自主的にく学ぶ意欲もあまり出ないのではないかと・・・笑

そう考えると長くカフェを運営するために経営学部をオススメします。