本土に住んでいるのですが、将来は自分で泡盛を製造する会社を設立したいと思っています。もちろん、沖縄でです。 お金を貯め…

Question

本土に住んでいるのですが、将来は自分で泡盛を製造する会社を設立したいと思っています。もちろん、沖縄でです。
お金を貯めることも当然重要ですが、他にやっておくべきことを、沖縄の方に教えていただきたいです。

資格や技術など、何でも良いのでよろしくお願いいたします。

Answer 1

作り方を知っているの？知らないのなら杜氏見習いから修行でしょうか？

ソーシャルアワード津嘉山酒造
http://iine-japan.f-navigation.jp/socialaward/pickup/pickup_article05.htm

Answer 2

衛生管理や微生物などについての勉強も必要だと思います。