食に関することを仕事にしたいと思っていますが、どんなことがしたいのか明確に決まってません…。 社会人になったのち、…

Question

食に関することを仕事にしたいと思っていますが、どんなことがしたいのか明確に決まってません…。

社会人になったのち、結婚して今は飲食店で働く主婦をしています。

食に関することで資格などを取って、より活躍したいなぁと思っています。

食に関することといっても、フードコーディネーター、調理師、パティシエなど色々ありますし、作る以外にも開発や栄養学、食品会社で働くなど、角度もさまざまです。

これがしたい！とやりたいことを見つけるには時間がかかりそうですΣ（ﾟдﾟlll）
大学に通うことも考えたのですが、子供も望んでいるのでできたら通わない方向で考えています。

とにかく、何から始めたらいいのか分からないでいますm(_ _)m

Answer 1

簿記3級をおススメします。
参考書と問題集で1か月程度で合格ラインに達してください
金の動きがわからなければ何やっても使い物にならないです
費用対効果がわからないから悩むのでしょ
「フードコーディネーター」の参考書を斜め読みしてみてください
内容は大雑把で使い物にならない、金で買う肩書でしかないことがわかるはずです
せっかく飲食店にいるのだから、自分の給与がどう発生しているのか
なぜこの料理はこの値段なのかを考えてみるのもいいでしょう

値段を決める立場の目線だと見える景色が変わります
使われるだけの視点では何をやっても「作業員」でしかないです

Answer 2

野菜ソムリエが良いと思う。