お手伝いさん(家政婦のミタのミタさんとか)は調理師の免許を持たずにその家の人の料理を作っても問題ないのですか？

Question

お手伝いさん(家政婦のミタのミタさんとか)は調理師の免許を持たずにその家の人の料理を作っても問題ないのですか？

Answer 1

家政婦＝家政一般の業務、患者・病弱者等の付添いの業務を行う者 です。家事の代行なので、特に免許は必要ありません。お手伝いさんではなく、ヘルパーさんなんかも料理を手伝うことがありますが、あれにも「調理に関する特別な免許」はいらないです。

ちなみに、飲食店を経営するのに必要なのは「食品衛生責任者」の資格だけです。（収容人数が30人以上の店舗であれば「防火管理者」の資格も必要）。調理師免許がないと料理を提供できないという訳ではないので、本職の料理人さんの仲にも調理師免許を持ってない人は結構いると思います。