http://www.pref.tochigi.lg.jp/e07/life/shokuseikatsu/eisei/chourishi/documents/h24seikaeiseishi-shiken-annai.pdf ↑製菓衛生師ですがこれによれば(週4日以上且つ1日6時間以上)でない限りはパート・アルバイトは実務経験年数としてカウントされないようです。 同じとは限りませんが同じく国家試験なのに規定に大きなばらつきがあるとは中々考え難いかもしれません。 しかし友人はまさに菓子製造技能士とは同系と言えるパン製造技能士の受験の際にアルバイトの経験年数も問題無く加算されたようです。 ただし週何日で何時間程度の勤務だったのかまでは知らないのでごめんなさい。 同じような質問にも明確な回答が返っているものを見たことがありませんので、曖昧だったり不明な点が多いかもしれませんね。
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