解決済み
恐らくはエームサービスやシダックスなどの、産業給食や社員食堂、学生食堂の運営を受託している会社が大半だと思います。 大学の場合、もしかしたら生協が運営しているかもしれませんね。 上記を踏まえて、ピーク時を避けて学食で働いている人に直接聞いてみてはいかがでしょう? パートさんなどであったとしても、ある程度は答えてくれるかもしれません。 ご参考になれば幸いです。
大学が委託している業者だよ。そんなことも分からんのか。
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