なりました。ピーク過ぎや注文が多くないときはしっかりとオーダー通りにラーメンを仕上げることができるのですが、ピーク時や注文が重なっている時に焦ってトッピングのつけ忘れやネギ抜きなどを忘れてしまうことがあります。 仕事以外でもプレッシャーがかかっている時が得意でなく焦ってミスを多発してしまうのですが何か気の持ち方や対処法などありますでしょうか？
解決済み
と言われたのですが忘れて入れたまま持っていっちゃいました まさかのそれだけで作り直してと言われました その程度でわざわざ作り直せとかだいぶクレーマーだと思いませんか？
回答終了
えてください １、バターコーンラーメン ２、追い鰹ラーメン ３、味噌ラーメン ４、鷄だしラーメン 正式名称ではないですが教えてください
すか？ ラーメン店ならトッピングのこだわりなど
いますが料理とトッピングが連動しているときの取り消しかたを教えて下さい！ 例えばラーメン、トッピングで煮卵やっぱり煮卵いらなかったときの取り消しかた ラーメンだけで良かったのにトッピングを押してしまったときの取り消しかた 宜しくお願い致します。
もうボーナス貰っちゃったの？？？ 自営業。自分のボーナスとしてラーメンに卵をトッピング
ていく時に、ラーメンの名前、麺の硬さ、味の濃さ、脂の量、トッピングをまとめて言ってお出ししなきゃいけないんですけど、 例「とんこつラーメンの硬め、ふつう、多めの、味玉、チャーシュートッピングになります」 これがなかなか覚えられません。ラーメンが2つだと尚更覚えられないです…。頭の中でごちゃごちゃになってしまいます。慣れもあると思うんですけど。 覚えて言えるコツなんかがあれば教えていただきたいです。
ンというところのキッチンにしようと考えています。 丸源ラーメンでバイト経験のある方に質問なのですがキッチンはどのようなことをやるのでしょうか、また未経験でも大丈夫でしょうか？。初めてのアルバイトなので慎重に決めようと思っています。回答してくださると嬉しいです。
並んでるお客さんに「食券を見えるように持ってください」 声の小さいお客さんに「（麺の硬さなど）聞こえるように大きい声で言ってください。」 「麺の量減らす人いませんかー。通常通りでお作りしますよ。（やや早口で）」 食べ終わってそのまま帰ろうとしたお客さんを呼び止めて「丼をさげて帰って。」などとすこし態度の大きい店員たちだなと思いました。 もともと彼女は普段からどこのラーメンを食べても完食できたことはなかったので、それを配慮できなかった僕も悪かったとは思います。 食べる前から 明らかに緊迫した店内の雰囲気に彼女は緊張していました。 ぼくは大ラーメンを頼んで 完食しましたが、彼女は案の定半分も食べられず 「食べられないなら麺の量を減らしてください」と言われました。 とくにトラブルなどはありませんでしたが、静まり返った店内と、態度の大きい店内たち 隣のお客さんも「全部食べれるかな、怒られるかな」と不安な様子でした。 ラーメンは美味しかったのですが、お金を払って食べにきてるのに、客に気を遣わせるような店へは行きたくないと思いました。 ラーメン二郎はどこの店舗もこんな感じなんでしょうか？ また同じような思いをしたり、トラブルになった人たちはいるんでしょうか？
してるので人と話す仕事でラーメン食べるべきかどうするか迷ってますみんななら食べますか
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