カフェを開く」という気持ちが次第に強くなりました。転職する気持ちはもう固まってます。 その中でいくつ かの問題点が自分の中で出て来てますので、質問したいと思います。 バリスタのような形で働きたいのですが、下積みの職場はどんなところがいいですか？例えば、カフェ(ショップ)で現場で働き、実践を交えながら勉強していく形。また、丸山珈琲などの株式会社系の珈琲の会社で働くこと…。説明下手でごめんなさい。 そして、私が少し気にしているのは給料面です。最初に上げた、カフェで働くとしたら、だいたいのカフェは(研修期間ー正社員)となってますが、だいたいいくらくらい給料を頂けるのでしょうか？また、丸山珈琲などでもだいたいいくらなのでしょうか？ その他質問あれば、追記したいと思います。 最後に、バリスタになるため踏むべきステップはありますか？よろしくお願いします。
解決済み
品衛生法に抵触していないんでしょうか。 保健所の衛生検査で即座に不合格をもらいそうな気がするんですが、大丈夫なんでしょうか。 ご存知の方、教えて下さい。
いると思い最近会社員をやめて転職活動をしています。21です。 正社員で入ることよりもアルバイトでもいいから入って、いずれ社員になれればいいくらいに思っています。 将来的には自分がオーナーになるというよりは、バリスタ・キッチンとして店を支えるポジションで働きたいと思っています。 カフェでの仕事経験はないです。 先日カフェの専門学校を見学してきました。（見学は無料なので行くだけならと思い） そこでとても丁寧な話を聴き、もし入ったなら提携しているところでアルバイトしながら卒業して、 その後正社員で就職できるなど、言っていました。 まず思ったのは、入学する人を呼ぶのに必死なのかな、ということ。 専門学校の立場からみたら生徒が少ないのかなと思いました。 だから余計にこんなにうまい話があっていいのかと疑心暗鬼に陥っています。 こういう業界はやる気さえあればだとは思うのですが、やる気があればそんなうまくいってしまうものなのでしょうか。 ただ、学校に入る方がなんの経験もない私にとって開けている道なのかなとも思っています。 未経験だとやはりなかなか採用していただけないのが現状ですので… 今から学校に入って経験を学歴として作るのか、 無理にでも未経験でもとってくれるところで経験をつむのか どちらがいいのでしょうか。 もしそういった学校に通っていた方、働きながら通っている方がいましたら貴重なご意見聞かせてください。 就職率は１００％だといっていましたが、実際はそうだと思っていません。 厳しいご意見アドバイスなんでもお待ちしています。
客さんと繋がる行為（連絡先交換する、会う等）が禁止なんですが、そういうことが発覚したらだいたい出禁になります それで、店でやってるキャストとしてのツイッターで知らずにキャストとの繋がりで出禁になった人とやりとりしてたんですが（ツイッター上のリプでやり取りするのは有だし集客する手段でもあります） オーナーから「鈴木さん（出禁客）に電話しといたからね」といわれて、何の事かわからず、 すみません、どういう事ですか？ と聞いたら、ブチギレられて、お前の事守ってやったのに何だその態度はと言われました 鈴木さんが出禁になった人って知らなかったし、それで電話したって言われてもどういう事？ってなるだけなのにここまでブチギレられる筋合いあるんですか？ 出禁になった客がリスト化してる訳でも従業員全員に共有されてる訳でもありません こういう人どどう付き合ったら良いんですか？
回答終了
。 面接をしてくださった方はスタッフのフランス人の男性でした。 今月いっぱいで今働いているフランス 人のスタッフさんが何人か辞めてしまわれるそうで、10月からはその人だけになるそうです。 なので、人手が必要だとおっしゃっていました。 オーナーは英語とフランス語しか話せないらしく、メニューはフランス語で覚えてねと言われました。 英語が元々好きなので、これを機に勉強をしようと思っていたのですが、26日に面接を受けて未だ結果がきません。 私も仕事を早く始めたいのですが、もう少し連絡を待った方が良いでしょうか？ ちなみに、面接の際結果は電話だと日本語がわからないから(フランス人のスタッフさんも日本語があまり得意では無さそうだったので)LINEで結果を報告します。と言われ、LINEを交換しました。 連絡は来るのでしょうか？ 面接でも英語で面接をしたりと、ラフな感じを受けたのでこのまま流れても不思議ではないと感じています。 すみませんが、みなさんの経験談をお聞かせ頂けると幸いです。
て3日目なのですが既に辞めたいです 30日にもバイトが入っているのですが飛ぼうが悩んでいます でも今まで働いた分のお金は欲しいしお店に置きっぱなしのお給仕ポーチも回収したいです やはり1度オーナーに言うべきでしょうか 辞めたい理由も人と話すことが苦痛だったからという理由で正直しょうもないです バイトを飛んだら働いた分のお給料はどうなるのでしょうか ちなみに手渡しです
いいか聞かれたのですが私はバイトをしたい理由が自分に自信をつけるためでその事を話すと表に出る、ドリンクを作るとこをがいいとオーナーに言われ今まで働いてきました。 今月で2人辞める事やシフトに入りやすくなるから、デザートやランチを作る所もやれた方がいいと別のスタッフから言われたのですが私はあまりやりたくありません。 確かにやれた事に越したことはないのは分かっていますし両方できるのがかっこいいなとは思いますが、覚える事が多く記憶力がいい方ではありますが人よりキャパが狭く初めてのバイトという事もありドリンクを作りレジをやって接客をするだけに慣れるのに約3ヶ月かかりました。 別のスタッフにキッチンに入るのは嫌かと聞かれそんだけ言われた後に聞かれたら嫌とも言えず、まぁやってみたいとは思います。と答えてしまい運悪くそれをオーナーに言ったらしくもう私は一時の間キッチンに入る運命になってしまいました。 人が居ないからやれなきゃいけないのは分かりますが今の仕事をこなすだけでほぼキャパが半分埋まってるのにこれ以上やれる自信がありません。 私が容量が悪いのがいけないのですが私はいっそバイトを辞めた方がいいでしょうか？ いつかはそこの正社員になりたいと思っていますが自分みたいなのがいたら迷惑ですよね、
すが好奇心から約2週間ほどコンカフェでバイトをしていました。 働いていたコンカフェは座って接客ができるお店だったのですが違法ということに気付き怖くてもうお店は辞めました。どうやらオーナーと警察の方が仲が良く摘発されていないらしいのですが、今後摘発されるようなことがあったら、お店を既にやめていたとしてもお店側が履歴書を保管していたりすれば学校側に連絡が行くことはあるのでしょうか？
として勤めさせて頂き、現在は事務職に転職。 勤め始めてそろそろ10ヶ月程になります。 転職のきっかけは、 高校生の頃から知っている職場での環境であまり社会的教養を伸ばすことが出来ずにあったように思ったこと、社会的経験をもっと広げたいという思いから全く未経験の事務への転職をしました。 転職 という事自体がとてもいい経験になりましたし、こういった環境もあるんだ、という社会勉強にもなりました。 ですが、事務職は元々全く興味もなくやりたい仕事ではなかった為 飲食・接客業に戻りたい気持ちが強く、事務職を始めてそろそろ1年になるタイミングで飲食業界へまた移れたら…と考えています。 次の職場は個人経営のような小さなカフェなどで勤められたら…と考えています。 高校卒業と同時に一人暮らしを始めており家賃は4万円で、仕送りは一度もして貰っていないので完全に独立で生計を立てています。 飲食店勤務時は手取り15万、現在の事務職へ転職し手取りは20万円程です。 ボーナスは飲食時はなし、事務職では年に1回頂いています。 福利厚生はどちらもしっかりしていました。 飲食の時は見込み残業で労働時間も1日10〜13時間と厳しく、朝から夜中まで働きづめでプライベートの時間もあまりとれませんでしたが、事務職は残業代もしっかり出るし殆ど18時定時で上がれます。プライベートの時間がたくさん増えました。 こうして比べると、事務職の対偶は相当高く、職場の人間関係と環境もとても良い為 転職するかしないか悩んでいるところですが、やはり事務の仕事はやりがいを感じず 飲食店勤務時に比べて日々憂鬱な気持ちでの出勤です。 この日々に耐えられる気がしません。 自分の気持ちを優先すると、やはり飲食勤務を求めてしまいます…。 勤務時間や賃金は飲食経験済みのためある程度の予想と覚悟は出来てますが、果たして一人暮らしができるのかというところが心配です 近々、家の近所のカフェ巡りでもしてオーナー様に直接募集しているかなど話を聞ければ…とは思っておりますが 個人経営のカフェに勤めていて、尚且つ一人暮らしをされている方はいらっしゃいますか？ また月給や、どのような生活かお話聞けたらと思います。 宜しくお願いします。 個人経営のカフェで週5〜6働いても手取り15万程度はいただけるものなのでしょうか…
うと思っている高校生です。 この前あるカフェに体験しに行ったところ４月分のお給料が６月に支払われると言われて驚いてしまいました。 オーナーと馬が合わずここで働く気はないのですがこれはおかしいですよね？ また、コロナの影響でこのようなことはあるのでしょうか？
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