てませんが、一応TLだそうです。 (TLの仕事もまだ全然分かってないしTLを任されたのはただ他に人がいないからってだけです。) 軍艦はそこそこ出来て(後はもっとスピードを上げるくらい)、最近はにぎりをやっています。メニューは1日で覚えたのですが、まだ全然スピードは速くないです。 僕は仕事の出来としては良い方なのでしょうか?
回答終了
対応について教えてもらったのですが名前や電話番号を私の店舗はタブレットに打ち込みます。 注文されたメニューもタブレットで選択するのですが、 タブレットに表示されてるネタの種類やセットメニューの順番って、くら寿司のアプリなどで載ってるメニューの順番と同じでしょうか?? 電話でメニューを聞いた時に、すぐにそのメニューを選択できるか心配で(--;)
解決済み
ん。忙しすぎます。心が折れました、なれる気がしません、、正直もう辞めたいです。どうしたらいいですか?
バイトには約25日行きました。 僕はくら寿司で軍艦とサイドメニューの注文をしています。平日の日は人が少なく、10個ぐらいの注文を1人で1分以内に作ることができます。しかし、休日は人が多いいので注文が15個以上になり、1分以上たつと注文の機会が黄色くなって音が鳴ってしまいます。 バイトに約25日行ってこれは成長が遅い方ですか?それと、軍艦とサイドメニューぐらいしかしたことがないので、注文された寿司を流す時に軍艦以外の寿司の名前がほぼわからないので、ながすのに時間がかかります。約25日バイトをして、これは普通の方ですか?それとも成長が遅い方ですか?
りますか? 乗せるだけのものなら簡単なのですが、ゆず・タレ・ネギ・大葉・アボカドなどを乗せる「一手間かかる系」は出てくる度に聞いて覚えなくてはならず効率が悪いです。 また、https://www.kurasushi.co.jp/menu/?area=area0 のメニューを見て覚えましたが、載っていないものが多くて困ります。(例 つぶ貝二種盛り、サーモンポキ、(大葉)甲イカ二種盛り等(地域や期間によって違うのでしょうか?))
司の一ファンでもあります。そのため、日頃からHPを拝見したりTwitterの公式アカウントもフォローしており、さまざまな情報をいち早く取り入れるつもりで、日々勉強しております。 ですがここ最近の、特に公式Twitterの写真と実物との違いが激しすぎやしませんか? 私だけが感じていることでしょうか? 実際にTwitterのリプ欄にも、「今日行ったけどそんなに乗っていなかった」「こんなに大きなネタじゃない」など、ご不満の声が見受けられます。 ここ最近の商品で言うと「大粒いくら」と「贅沢かに三種盛り」です。 私は軍艦ポジションであり、特に軍艦商品の商品案内に関しては敏感に反応しております。 店舗や人によるかとは思うのですが、私はきっちりとグラムを量って製造しております。 「大粒いくら」に関しては、守秘義務がございますので数値の記載は致しませんが、明らかに写真と実際の量が違うように感じます。実際にお客様から「写真と量が違う」とのご指摘もいただいたことがございます。 Twitterの写真では、結構大盛に見えるのですが、実際グラム通りに製造すると、若干シャリが見えます。 「贅沢かに三種盛り」の真ん中の軍艦に関しては、公式Twitterでは大葉が乗っており、私が職場の商品案内を見て覚えたのは、大葉は必要ありません。くら寿司のアプリの方のメニューでは大葉は乗っていません。(一応店長にも確認し、大葉無しが正解だと判断していただけました) なので、大葉無しが正しいとは思うのですが、こういった間違いって本来絶対に起こってはいけないことですよね? お客様からご指摘いただいた場合、対応するのは店舗の人間である我々です。「本部の写真が間違ってます」でお客様が納得されると思いますか?皆様ならどうですか? 些細なことかもしれません。ですが、その些細なことでも指摘されるのがお客様です。 そう思うのですが、考えすぎでしょうか? 本部に匿名で問い合わせたかったのですが、どう頑張っても、本名や電話番号、店舗名などを記載しなければいけないので、断念いたしました。変に店舗の名前を出して、勤務先にご迷惑をかけたくないので… 実際にくら寿司に勤務されている方や、されていない方のご意見もお聞きしたいのですが、 このくら寿司の写真詐欺(まで言うと言い過ぎなのかもしれませんが…)について、どう思われますか? また誰に相談すれば改善されるのでしょうか。 少なくとも、統括や店長には言いましたが、「Twitterが違うね」だけで終わりました。 本来、そんな話で済む内容なのでしょうか。 それを楽しみに来店されて、写真と違う商品が流れてきたら、やはり不信感を抱きますし、 私としても、せっかく一生懸命真剣に製造しているのに、お客様に満足いただけないのは残念でなりません。 皆様ならどうされますか? もう、見て見ぬ振りでしょうか。考えても仕方のないことだと、割り切るべきなのでしょうか。 長文で申し訳ありません。
追加されたのですが、その作り方が分からないです。 作り方のマニュアルみたいなものは事務所にあるのでしょうか? わかる人に聞くのが1番なのですが、自分の店舗では質問すると凄く嫌な顔をされます。(自分の後に入ってきた子が自分に聞いて来るくらいには聞きにくい環境です...泣)
ないですか?皿はお客さんがテーブルに流すので回収しなくていいし、会計もうどんとかサイドメニューを数えるだけで良いのでとて も効率が良いと思います。画期的なシステムなんで他の回転寿司店にも導入して欲しいですね笑笑
せん。 今日は私の作業が遅すぎて、基礎から教え直されました。完璧に呆れられてました。なので、こんなにバイトできない人は多分私が初です。 いつも一番(A)の握りを担当してます。 注文とレーンを一緒にやってと言われるのですが、レーンを回すことが精一杯で注文なんてできません。 ・注文とレーンを一緒に回すコツとかありますか? ・注文がすごい溜まってしまっているけど、レーンも溜まってしまっている時は、どちらを優先したらいいのでしょうか? 握りはなんとか覚えれました。しかし、軍艦やサイドメニューを覚えれず、注文を流すことができません。 ・ネットで検索してメニューを覚えるしかありませんか? ・ネタがなくなってしまったら、どうすればいいのでしょうか? 他の冷蔵庫に取りに行こうと思いましたが、忙しすぎてとても移動にありません。 質問が多くてすみません。 5日もやって覚えれないのは、正直うざいですよね。 1ヶ月たっても覚えれなかったらどうしようと、心配で仕方がありません。
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