「飲食店 クレーム」を含む質問（42ページ目）

飲食店でのバイトでの話。 私は先月から初めてのアルバイトとして飲食店のホールをやっています。土日はとても混むので、片付けを素早くやろうと心がけていました。...

っています。土日はとても混むので、片付けを素早くやろうと心がけていました。しかし、人手がとても足りないので、たとえ席が空いていてもお通ししないことが多々あります。 私の配慮不足か、人が混み合ってきた時にいつも通り目につくような席を片付けたとき、ベテランの方に なんでここ片付けたの？！お客さん通さなくちゃいけないじゃないの！ とキッチンで怒鳴られました。ただ、キャストによってはどんどん片付けて派もいるのでどうすればいいかわかりません。 飲食店勤務の方はこのような体験したことありますか？

飲食店でアルバイトをしてる学生です。愚痴混じりの内容ですが最後まで読んでもらえたら嬉しいです。 うちの店は人手不足で、忙しくなるといつも遅いだのなんだの...

ら嬉しいです。 うちの店は人手不足で、忙しくなるといつも遅いだのなんだのってクレームが来ます。 客が不満に思うのは仕方ないですけど、こっちは今稼働できる人数で最大限頑張ってるんです。 でも頑張っても頑張っても限界ってものがあるじゃないですか。 それで客からお怒りのクレームが来ます。その対応します。更に遅れます。別の客に怒られます。 その繰り返しでもっと遅れが発生するんです。 混む時間って分かってて、精一杯謝ってる人間に対して怒りの感情(暴言だったり強く当たったり)を店員、店にぶつけるのって、人としてどうなの？って思ってしまうのですが…やはり接客業を経験しないと客は自分勝手になってしまうんでしょうか。 もちろん人手を用意できない店も悪いです。だとしても日本全体で働き手が足りないという致命的な問題もありますよね？ こればかりは一概に店舗が全て悪いとは言いきれないような気もするんです。 特に私が働いてるところは、店舗より本部がいい加減で… 客が神様だなんて思いませんし、人間同士、客と店員は対等な関係と考える私はおかしいのでしょうか。 店員に対してタメ口を使うのも理解できません。非常識な世間知らずだと勝手に思っています。 店がなければ客に娯楽はありませんし、客がいなければ店もお金を得ることができません。 クレームを入れる、怒鳴り込みに行く客だって、接客業を経験すればそんなこと出来なくなると思います。 それでも怒鳴るような人は救いようのない猿とでも思わなければやってられません… 長くなりましたが接客業を経験してる人に質問させてください。 クレーム対応、処理と向き合うにはどうしたらいいでしょうか。 平謝りしかできない現状がどうも納得できません。 なぜそんなに客は偉いんでしょうか… 遅れてごめんなさい、頑張ってるけど中々追いつかなくて。 忙しい中ありがとう。ご苦労さま。 都合が良すぎですが、こんな優しい世の中になって欲しいと願うばかりです。

クレーム処理についての質問です。 飲食店、コンビニ、営業マン、塾講師、スーパーの店員などなどいろんな職業の方がいらっしゃいますが みなさんはお客様からのム...

店員などなどいろんな職業の方がいらっしゃいますが みなさんはお客様からのムレームをどのように対応しておられますか？ 謝ることが先決ですか？ 対処法を教えてください。 よろしくお願いいたします。

本日、飲食店での営業中隣の店舗から店の前に自分の店から出たという証拠がないというのに掃除をしろと言われました。 このときの対象法はどうすれば良いでしょうか？

のに掃除をしろと言われました。 このときの対象法はどうすれば良いでしょうか？ 飲食店なのでこのような 内容でのクレームに対象できるようにしておきたいです。

ついこの間あったクレーム対応のことで質問があります。お客様から呼び止められ、お話をお伺いすると床に納豆が落ちていた。と言われました。 こちら側の問題でした...

をお伺いすると床に納豆が落ちていた。と言われました。 こちら側の問題でしたのでとにかく謝罪をし、今後はこのようなことがないようにしっかりと清掃いたします。と言ったのですが、どうにも納得のいかない対応だった気がします。今すぐ床を掃除しようにもまだお客様がお食事をされている最中なので、することもできませんでした。幸い、その注意だけで拾わないの？などと後から色々と言われることはなかったのですが、やはり口だけの謝罪だけでなく何かしっかりと行動を起こした対応をしたほうが良いのではないのかと思ったのですが、どうしたらいいのでしょうか？また、バイトを初めたばかりでクレーム対応などの経験がまだあまりないので飲食店でのクレーム対応で何かコツなどあれば教えて頂けると幸いです。

初めてバイトでクレームが入りました。自分が悪いのは十分分かっていてとても反省しているのですがとてもしんどいです。 飲食店で4ヶ月ほどバイトをしているのです...

いるのですがとてもしんどいです。 飲食店で4ヶ月ほどバイトをしているのですが閉店前にお客さんがレジ近くに居ないことを確認して後ろにいました。正直帰る時間も遅くなってしまうので来て欲しくないなとは思っていたのですがレジ前に来ていたらちゃんと受けるつもりでした。ですがクレームの内容にはレジ前にたったのに誰も来てくれなかったと書かれていました。クレーム以外にもミスも多く先輩に沢山迷惑をかけてしまっていてそれでも優しく大丈夫と言ってくれるのですが申し訳なくて正直辞めたいと思っています。クレームが入ったことでメンタルがやられてて他の人にもクレームが入ったこと、内容が見られていて恥ずかしいです。 良ければ慰めてください、

スシローで働いてる人に質問です。 私は今、スシローでパートをしてるのですが、新人相手にめちゃくちゃ厳しかったり、当たりが強い人や仕事ができない感じの人にぶ...

相手にめちゃくちゃ厳しかったり、当たりが強い人や仕事ができない感じの人にぶつぶつ文句を言ったりとかしてる人がいたりします。飲食店ってやっぱりそんな感じなのかと思うのですが、どう思いますか？ 私の店では仕事ができない人に対して、あなたができない仕事を私はやってあげてるんですーって言ったりとか、同じ時給もらってんのになんでことも出来ないんだよってぶつぶつ文句を言う人とかいる感じです。社員なんて研修中の新人だろうがなんだろうが、そんなの関係ないんだからと言うようなことまで言われてお金が発生してるんだから、ちゃんと手順とか覚えて早く動けるようにしてくださいみたいに言われたことがありました。入ってまだ、3回くらいしかたってないですが、もうやめたいです…

社員食堂で勤務した経験のある方教えてください １００人以上の工場、工場以外の食堂の仕事ってピーク時の時間帯は飲食店と同じで かなりハードですか？ またよく...

の仕事ってピーク時の時間帯は飲食店と同じで かなりハードですか？ またよく求人見かけるのですが人手不足になりがちなのでしょうか？

飲食店でアルバイトしている者です。 先日、お客様で当本人の配偶者がクレームの電話を入れてきました。しかし、内容はどれもお客様が勘違いされてて、配偶者の方は...

を入れてきました。しかし、内容はどれもお客様が勘違いされてて、配偶者の方はただその場に居合わせたわけでもなく、電話で当本人からの愚痴を聞いてお店にクレームを入れてきたようです。 電話の内容は「○○(私)の胸ぐらを掴んでやろうか」や「ボコボコにしたい」、など発言しており、常にお前呼び、プラスで怒鳴ってくるというとても恐ろしい体験をしました。 店長も少しおかしいのですが、クレーマーが「私に代われ」と電話で言うと、「お客様もこういってますし…」と私に代わってきたのです。 そして、しばらくクレーマーと話していると、 「次いつシフト入っとるんや」と聞かれ、店に乗り込みに行くと言われました。 結局クレーマーは来ませんでした。とても腹が立ったので、電話番号の写真を撮りました。 正直電話番号を使った嫌がらせをしたいぐらいです。 警察に突き出した方が良いでしょうか？ ※飲食店で使う電話は録音機能が残ってません…

飲食店が、かわいい女子だがワキガがキツいことを理由に解雇したらダメですか？