「病院調理師」を含む質問（3ページ目）

病院の調理師 厨房の仕事は 体力的にキツイ仕事ですか？

病院調理師の仕事を2年くらいやりましたが、昔10年以上前に、高校のバイトで、飲食店で働いたこともあります。 その他にも、少しは調理系で働いたことはあります...

店で働いたこともあります。 その他にも、少しは調理系で働いたことはありますが、調理師ってどうも、かなりきつい人多い業界だと思うんですけど、やっぱりきつい人多いですか？ 関西人の調理師は、かなり口がきついって聞くし、とても、怖い人多いと思うんですけど。 自分が、働いた職場も、相当きつい口調で怒る人ばかりでした。

病院調理師や給食調理の仕事で家族を養っていけるでしょうか 不安です 委託だとやはり難しいですか？ 東洋食品や日清等

り難しいですか？ 東洋食品や日清等

病院調理師の方に質問です。配膳車と下膳車を分けないのは不衛生極まりないですよね？？勤務している病院の事です。私は病棟の看護助手をしています。病床数1200弱

？勤務している病院の事です。私は病棟の看護助手をしています。病床数1200弱の地方の総合病院です。以前の病院では下膳 車がありました。配膳車も旧式で電動ではなく汚いボロボロです。患者食部門が相当な人手不足で管理栄養士まで病棟に上がってきて配膳車を引っ張って行きます。配膳車の手入れや掃除も満足に出来てません。そのうち交差汚染や感染症のリスクも考えられますよね？？温冷が効かず配膳されることもしばしばあります。

病院の調理師について調理関係の仕事をしている方(知識のある方)に質問です。 高校3年生、就活中で入院食の調理補助の仕事をしたいと思っているのですが「将来ど...

3年生、就活中で入院食の調理補助の仕事をしたいと思っているのですが「将来どうなっていたいか」という質問に対して資格をとって調理師になりたいと言いたいです。 そこで、病院調理師資格と調理師資格の詳しい違いと両方取れるのか、取った方がいいのか分かる方いましたら教えて頂きたいです。よろしくお願いします。

病院調理師1年を経て 現在は特養に調理師として務めています。 色んな人からご意見を聞かせてもらえればとおもいます。 自分がこの特養に来て気になっているのは...

を聞かせてもらえればとおもいます。 自分がこの特養に来て気になっているのは 大量調理マニュアルの 「喫食の2時間前調理」が大幅に守られていないのです。 昼食に関しては、朝8時から9時には盛りつけが終わり温冷カートに入っている状態です。 配膳時間は11時30分コースです。まだ、調理はさせてもらえていないのでいつ頃調理が終わっているのかも分かりません。食数は80食です。 調理師が足りていないのは確かだと思います。 給食業界の経験がまだ2年に満たないので、こういう事が 往々にしてある事なのか？と疑問に思ったので 質問させていただきました。

病院に調理師と入社して三ヶ月目なのですがもう身も心もボロボロです。 今現在新人が新人を教えている状態です。 今日新人の責任を押し付けられて「そんなんじゃ厨...

新人を教えている状態です。 今日新人の責任を押し付けられて「そんなんじゃ厨房なんて一生いけないよ。あなたには失望しました。」といわれました。 調理師なのに栄養士枠に入っており調理師として見られた事はありません。 もう辞めたくて仕方がありません。 これを気に入ってるのに調理師を辞めようかなやんでいます。20歳で転職を考えるのはやいですか？ 未熟な社会人ですが、こんな私にアドバイスお願いします。

病院調理業界の方に質問です。私は大学病院の調理師を退職したばかりです。病床1000以上の大型病院です。かなり人手不足が深刻でした。管理栄養士25名調理師10名

0以上の大型病院です。かなり人手不足が深刻でした。管理栄養士25名調理師10名調理補助10数名でした。 毎食500～550食です。この規模の病院だと何名の人材が必要だと思いますか？？ 管理栄養士までが厨房で調理盛付配膳や洗浄をしないと勤務が回りませんでした。賃金に合わない労働量でした。

病院の調理スタッフ ●調理師免許、栄養士免許なし 病院の規模にもよるだろうし、1から調理するところもあれば、レトルトでチンすることろもありますね。 ど...

から調理するところもあれば、レトルトでチンすることろもありますね。 どちらにせよあまり動き回らず足腰背中痛いですか？ 適度に動けたらな…と。 また配膳下膳もするのですか？ それは介護助手の仕事でしょうか？ 今働いている病院で教えてください。 もうひとつ、休憩時間はキッチリ1時間だけで、小休憩なんてないですか？

病院の調理師は、何故乱暴でキレやすい人が多いのですか？