「調理師試験解答」を含む質問（27ページ目）

本日8月23日に実施された26年度調理師免許試験 東京の解答分かる方教えて下さい。

本日8月23日に実施された26年度調理師免許試験 東京の解答分かる方教えて下さい。

2019年12月22日、愛知県の調理師免許試験があったのですが 回答の速報を見れるサイトはないでしょうか？ 自己採点が微妙なラインでして。。。 終わったば...

るサイトはないでしょうか？ 自己採点が微妙なラインでして。。。 終わったばかりなので、まだないとは思うのですが宜しくお願い致します。

東京都の調理師試験について 私は調理理論の問５０の解答が１でした。実際に専門家の方に、問題文を読んでもらいましたが、１も正解とのこと。問い５１に関しても、...

方に、問題文を読んでもらいましたが、１も正解とのこと。問い５１に関しても、解答も４もあるとおもいます。実際に、ブラマンジェにゼラチンを使用するのですから。皆さんはこの２問どう思いますか。今回の試験は、とても難しく、この２問の正解で、合否が分かれる方もいると思います。

東京都調理師試験がありました。合格ラインが36点で食品学が1点であとの教科はだいたい半分以上とれギリギリ自己採点36点とれたみたいです。合格できたでしょうか？

たい半分以上とれギリギリ自己採点36点とれたみたいです。合格できたでしょうか？

平成26年度三重県調理師試験 先日、2月11日に26年度三重県調理師試験が行われました。 自己解答をされた方、宜しければ 解答を教えて頂けましたら幸いです。

ました。 自己解答をされた方、宜しければ 解答を教えて頂けましたら幸いです。

本日(平成23年度第１回)大阪府調理師試験を、受験しました。 解答を知りたいのですが、ご存知の方、お教えいただけませんか。

すが、ご存知の方、お教えいただけませんか。

令和3年調理師免許の試験が25日に受けました。(北海道)旭川です。解答を知りたいのですが、いつ頃見れますか？

のですが、いつ頃見れますか？

平成18年の 北海道 調理師試験の 回答を教えて下さい。 探しても見付けれません お願いします。

お願いします。

平成23年度埼玉県調理師試験（8月20日実施）の正答を教えて下さい。

調理師試験の問題の解答について質問です【パート２】 今回神奈川県で出題された問題の答えがわからないものがあったので、わかる方いましたらお願いします。 ...

の答えがわからないものがあったので、わかる方いましたらお願いします。 ★体内成分と、それが分解されて生じる物質との組合せで、誤っているものを１つ選びなさい。 １．たんぱく質－－アミノ酸 ２．グリコーゲン－－ぶどう糖 ３．単純脂質(中性脂肪)－－グリセロール ４．コレステロール－－脂肪酸 あと、次の問題の４番について質問です。 ★発酵食品は微生物の働きを利用してつくる。発酵食品名、主要原料名、主要微生物名の組合せのうち、正しいものを１つ選びなさい。 発酵食品名 ・主要原料名・ 主要微生物 １．ビール ・・・・・・大麦・・・・ 酵母 ２．かつお節 ・・・・かつお・・・・ 麹カビ ３．清酒 ・・・・・・いも・・・・・ 酵母 ４．ヨーグルト・・・・ 牛乳・・・・ 酢酸菌 おそらく解答は１なのですが、調べるとカスピ海ヨーグルトは酢酸菌でできるらしいのですが、これについてはどうなのでしょうか？ カスピ海ヨーグルトの作り方の細かい部分まではわからないので、こうこうこうだから４番は不正解だよ、みたいな説明もいただけると助かります。 質問は二つですがどちらか一つでもわかればお答えいただけるとありがたいです。 よろしくお願いします。