らないところがありますので有識者の方、同じく受けた方、解答教えていただきたいです。 他にも何問か質問投稿しています。 他質問にも解答してくださるとありがたいです。
解決済み
?の時間働いたので調理師免許を取ろうと思うのですが まず何をしたらいいのかわかりません。 試験をうけなければならないし、働いたという証明書?ハンコがいるとききました。 試験をうけるまでには、どこに何を申請したらいいのか、申請書やハンコはどこに書けばいいのか、 試験をうけて合格すればどうすればいいのか 教えてください。ちなみに地域は滋賀です。地域によって手続きが違うとは聞きましたが基本的なコトを教えてください。
たので質問させて頂きます。 食文化に関する次の記述のうち誤っているものをひとつ選びなさい。 1衣食 住など、人間の行動生活に関する技術や文化を生活文化といい、その中でも、食物摂取に関する文化を食文化という 2人間が自らの知恵によって創り出した物質的、精神的な一切の成果の総称が食文化と呼ばれるものである。 3食事には、日常の食事と行事などの特別な日の食事があり、民族がくでは、それぞれをケの日とハレの日と呼ばれる。 4食物の基本的な条件は安全性栄養性嗜好性の3つである。 どれでしょうか? 次のうち正しいのは? 1文化と文化の関わりは食物摂取の最終段階である 調理によって実現する。この調理を職業とする調理師は 食文化の担い手である 2大正期には国内各地の有名なレストランやホテルの厨房には必ずコックがおかれるようになり、炊夫と呼ばれた。 3調理師の資格は 業務の独占なので 調理現場で調理師以外の人が調理の業務に従事してはならない 4専門調理師の技術審査に、日本料理 西洋料理 中国料理 韓国料理と並んで給食用特殊料理がおかれているのは我が国の食文化の特徴をよく示している どれでしょうか? また食文化の問題でまったくダメだったらほかの問題が 合格点以上取れていてもおちるのでしょうか?
のか分からず、全く自信がないため早く自己採点をしたいと思っております。 わかる方がいらっしゃいましたら、解答を教えていただけると幸いです。 よろしくお願いいたします。
回答終了
がいましたら教えて下さい。 宜しくお願いします。
で解答は分からないのでしょうか?
答をご教示していただけると幸いです。宜しくお願いいたします。
23年度千葉県調理師試験を受験された方。回答をご存知でしたら教えていただけないでしょうか。
すが、ご存知の方、お教えいただけませんか。
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