「飲食店 トラブル」を含む質問（23ページ目）

飲食店で勤務しているのですが、先日予約したとおっしゃるお客様ごご来店されました。 そのお客様は、前日に予約したといっておりましたが、予約されておらず、その席

そのお客様は、前日に予約したといっておりましたが、予約されておらず、その席はすでに別の予約が入っていました。 最終的にそのお客様を希望の席にご案内できたのですが、対応した店員の態度が気に食わないなどクレームに発展致しました。 のちに謝罪しに来いと言っており、その際に菓子折りは必要なのでしょうか。 こちら側の対応に不備はありましたが、いろいろサービスし通常利用されるよりもかなり安くご案内しました。

国家公務員(公安職)の採用にあたっての身辺調査について質問です。 飲食店での料金トラブルで揉めた際に、警察に身分証のメモを取られたことがあるのですが、こう...

トラブルで揉めた際に、警察に身分証のメモを取られたことがあるのですが、こういったいざこざは身辺調査で引っかかり、不採用になることはありますか？？

飲食店でバイトを初めて5ヶ月くらいになるのですが、まだ片付けてないテーブルに勝手に座って「片付いてないよ？」みたいな顔してくる客が割といて驚いています。 ...

に座って「片付いてないよ？」みたいな顔してくる客が割といて驚いています。 普通に考えてまだ残飯や食器が残っているテーブルに座らなくないですか？ しかもそういう人たちは案内もしてないのにずかずかと店内に入ってきて勝手に座ります。 怒鳴ったりする訳では無いしその後直ぐに片付ければ問題ないので自分の中ではそこまで害悪度は高くないですが頭おかしいんじゃないかなとはおもいます。 なぜこのような行動に至るのでしょうか？頭の病気か何かを患っていますか？

アルバイトのシフトについて、ご意見いただきたいです。 私はとある飲食店で社員として働いています。ちなみに新卒で、自店舗には店長もおり副店長職という肩書きです。

て働いています。ちなみに新卒で、自店舗には店長もおり副店長職という肩書きです。 最近、シフトを組んだり当日のアルバイトのポジションを考えたりしています。 パソコンでシフト作業をしている時、そのような作業をしている時ならまだしも当日に「欠勤」するアルバイトがちらほらおります。 私の考えは、最初から提出していたシフト、当日の欠勤も「欠勤するもしくは欠勤する可能性があるくらいなら最初から提出しない方がよっぽどいい」です。 店長が休みのときに限って、そういう欠勤のトラブルが起こってしまいます。 立地柄忙しい店で社員である私が当日の責任者としてシフトを回し店長業務もやり…できていない業務があると責任がのしかかるのは全部私です。早朝から終電まで、好きでやっているお仕事なのでやりがいはありますが、責任がありすぎると潰れそうと思います。 アルバイトの方も大変な中時間を削って、シフトに入ってくださるのも承知してます。「アルバイトだから」病欠やどうにもならない事情、たまにはサボりたい気持ちがあるのかもしれません。 店長には、「欠勤するアルバイトが自分で代わりを見つけさせないといけない」それもわかってますが、当日や日によっては見つからないんです。 私からアルバイトに呼びかけてもシフトインしてくれないから、欠勤するアルバイトには「かしこまりました。」「次から気をつけてください」としか言いようがないです。 頼りない部分も多いし、日々いっぱいいっぱいで店長が求めることも全部はできない社員なので、舐められているかもしれません。でもスタッフ全員が平等に楽しく働けるように、店長のみなさんはどうコミュニケーション 取っていますか？ また、私は欠勤するアルバイトなどに完璧を求めすぎなのでしょうか？自分を比較対象にするのはおかしいですかもしれませんが、「アルバイトだから」なんて理由で大学時代のアルバイトは休んだことはありません。 【補足】 今、関連する質問を知恵袋で漁っておりました。 アルバイトに代わりを見つけさせることは、違法なのですね。 なおさら、円滑なコミュニケーションで休ませないように職場環境を整えないとだなと思いました…

至急に回答を頂きたいです。 飲食店などの社員さんや大学生のアルバイトのみんなで飲み会に行く時、来ていないアルバイトの子たちの話題になったりしますか？ 悪口

み会に行く時、来ていないアルバイトの子たちの話題になったりしますか？ 悪口とか話したりしますか？ 私は高校生なのですが、誘われませんでした。 お店が閉店したあとなので11時スタートとかになるんですが、高校生は誘わないとか決めてるんですかね、？

バイト（飲食店）についてです！もし知らず知らずのうちに会計ミスをしてしまったらどう対処すればいいのですか？ その場で気づいたり指摘されたりした場合は報告等...

う対処すればいいのですか？ その場で気づいたり指摘されたりした場合は報告等はしますが、もし自分も気づかずお客様も気づかずそのまま帰られたら、どうなってしまうのですか？ 棚卸しの時とかに気づかれ、そのままクビや自腹、給料天引きなどがあるのですか？ 初めてのバイトで初めてお会計をしました….. ミスをしていないか不安です。

飲食店などの監視カメラについて質問です。 バイトの人と話しておっしゃっていたのですが、「カメラ起動してないらしい」と言っていたのですが、それを区別するもの...

すが、「カメラ起動してないらしい」と言っていたのですが、それを区別するものなどはありますでしょうか？ カメラの所には緑色のランプが点灯していました。 また監視カメラをつける意味とはなんでしょうか？

バイトを飛ぶ人は頭がおかしいのだと思うのですが、どう思いますか？ なかなか仕事を覚えない人がいて今日シフトがかぶっていたので何々覚えているか確認しようと思...

覚えない人がいて今日シフトがかぶっていたので何々覚えているか確認しようと思っていたのですが時間になっても来ず、連絡も取れず飲食店でキッチンなのですが夜1人で回しました。私のところは1ヶ月あれば大体の仕事は覚えれるのですがその子はなかなか覚えません。それでそんなにバイト来るのが嫌なのでだろうか....わざわざこれわかる？って優しく聞いて教えてあげていたのに労力を返して欲しい。いつまで経っても締め作業が遅いせいで１時間近く帰る時間が毎回遅くなっています。それでも根気強く教えていたのに無断欠勤？ふざけているのか、その子は高校2年生で通信制の高校に通っているそうです。 その子が来なくて頑張ってキッチン回してた私も一つ上で高3です。 バリバリ働いている社員さんがいるわけでもなく同じバイトに迷惑をかけて2人分の仕事をさせていることをよく考えて欲しい...謝って 最後は怒りのままに書いた愚痴でした。 どうせこのまま辞めるのでしょう...私の時間と労力を返して懇切丁寧に謝罪して 最後は怒りのままに書いた愚痴でした.....。

最近飲食店でアルバイトを始めました 給仕の際、普通は立ち去るときに「ごゆっくりどうぞ。」と言いますが、これは注文された品がすべて出揃ってから言うべきですよね？

うぞ。」と言いますが、これは注文された品がすべて出揃ってから言うべきですよね？ 例えば、料理より先に飲み物をお持ちする場合に、立ち去るときは何と言えば良いのでしょう？ 今は一応「失礼いたします。」と言っているのですが、4人掛けの席に4人座られた場合、「前失礼いたします。」や「後ろから失礼いたします。」と言ったりするので、また立ち去るときに「失礼いたします。」と言うのはしつこい気がします。 それとも、注文が揃っていなくても、立ち去る度に「ごゆっくりどうぞ。」で問題ないのでしょうか？

飲食店のホールとキッチン どっちがやりやすいですか 接客も料理もできます