までにある程度の個数をあげて、あとはオーダーが入るとカラッとするまで二度揚げする感じですが、かき入れ時になり、思った以上にオーダーが入るとパニックになり、黄色く少し揚げすぎだなとおもいます。 自分的には店に迷惑がかかるので、研修期間がもーすぐ終わるので辞めようかなと思っていますが、甘えすぎなのでしょうか‥
回答終了
がすごくしづらいです。 キッチン内で店長がよく立って作業する場所があって、そこには色んな材料や機械があるのでどうしても店長がいても行かなければいけないのですが少し分からなくてどこかなと探してほんの少し時間が掛かるだけで「ここでモタモタされるとじゃまだから 声かけるとか違うとこで仕上げるとかしてくれる？もう覚えてここは学校じゃないんだし」と言われました。 私の立ち振る舞いなどが原因かもしれませんが、ほかの人には だんだん早くなってきたね とか 慣れてきたね と言われるし、まだ大きなミスなどはしていないので超仕事出来ないわけではないと思うのですが、どう頑張っていけばいいのでしょうか。 その店長が居ない日は楽しくてすぐ時間が経つので頑張りたいのですが、行く前から辛いなら向いてないのでしょうか。
げ物、メイン料理、の3種類に分かれています。 3日目でメイン料理1人で任されました。 バイト経験は一応ありますが、3日目で1人はおかしいですよね それと3日目であった出来事が、オーダーがお昼で一気に20個くらい来て、ラーメン3玉を茹でていたら、ラーメンは2玉しか通っておらず、1玉無駄に茹でてしまいました。 正社員の方に、「どこをどう見たらラーメン3つに見えるんや？記憶喪失か？」と言われました。 ブラックですよね、3日目なんてトレーナーがつくのが当たり前ですよね… チェーン店とかではなく、大きなレストランです。
の時間でマネージャーさんと契約とオリエンテーションを行いました。具体的には動画を見たり書類を書いたりなどです。明後日に2回目の研修があるのですが、まだキッチンには立たず、手洗いを実際に行ってみたりアプリのログインなどをする予定だそうです。制服は着ません。2時間～2時間半ほどかかると言われました。 そこでいくつか質問があるのでお答え頂けましたら幸いです。 ① まだ出勤という形ではないのですが、普通に入店しまずレジの方に挨拶をすると思います。この際1回目のレジの方とは別の方だと思いますので、「新しく入りました○○です。よろしくお願いします。」で大丈夫でしょうか？ ② ①の後はそのまま控え室に行けばよいのでしょうか、それともレジの方などにたずねてマネージャーさんを呼んできてもらうのでしょうか…？また、控え室に行く際は道中ですれ違う方にのみ挨拶でも大丈夫でしょうか？(まだキッチンに立つ訳ではないのでわざわざ顔を出して挨拶する必要はないかなと思っています。) ③フロアに昔仲が良かった先輩が働いていらっしゃることが分かったのですが(挨拶はしました)、今後呼び方はどうしたらよいでしょうか？以前は"○○ちゃん"と呼んでいたのですが、最後に会ってから5年ほど期間が空いていますし職場ですので、どうしたものか困っています。やはり"先輩"や"さん"と呼んだ方がよろしいでしょうか。 経験がある方などいらっしゃいましたら、回答お待ちしております。
するのが大好きで、特に駅のそばに出店していると帰宅時に購入したいと思うのです。 ピンクのキッチンカー、それは７００円を超える値段設定の「たこ焼き」が売っているのですが、銀だこよりレベルの低そうなものであるのに７００円クラス・・・・強気だなあと思いながら、もう一つのメニュー「ベビーカステラ ２０個 ５００円」を購入しました。その強気の値段設定で誰もいなかったのに、私が店の前にいたら、真似をして一人客が増えました。 ベビーカステラだって祭りの屋台より高いのです。そして注文するとその女性は、ものすごく怖い顔をしていて、まるで若い不良が喧嘩を売ってくるような怖い顔、「その態度は、なんなのですか」と言いたくなるほどの、人を不快にさせるような表情をしているのです！そして出来上がったベビーカステラを、もう一人の店員は、私ではない人に意地でも渡そうとしている！さっきまで誰もいなかった店舗、購入した客が、どうしてそれほど嫌な顔をされることがあるのでしょうか？午後３時過ぎでしたから、それは開店時であり、開店した直後ではありません
た冷凍食品のチキンライスをキッチンカーでフライパンで炒めてそのまま自分で手を加えることなくアレンジなく提供していいものなのですか？(売れる売れないの話ではなく購入してきたものをそのまま提供していいのか？です) ・コンセプトがハッキリしておらずキッチンカーを購入し 「メニュー考えて。出店場所探してみて。」とお願いされるのも無理ないですか？ キッチンカーでは普通のことでしょうか？ 私的に買う前から失敗してると思うのですが。 ・何を売るのか、推しのメニューが無いが出店場所を先にとっていますが順番がおかしいですよね？ ・コンセプトがなければ何を考えても売れるものも売れないという状況になるとおもうのてメニューを考えるよりもコンセプト考えるのが先になりますか？ それともキッチンカーってそんな感じなのでしょうか
解決済み
同じようなバイトはやっていたので、あまり不安はありませんでした。しかし、出勤すると厨房の真ん中に足のマークの書いてあるところがあり、そこに立って大声で「おはようございます」と叫ばなければならないことがわかりました。 今までのバイト先では、すれ違った人にこんにちは。やお疲れ様です。と言うだけだったので、なんとかなりましたが、マークに立つと吃音の症状が出てしまいます。 そのため今後このバイトをする度にストレスがかかって言えなくなるくらいなら、初日でバイトをやめようと思いました。 店長に⬆️のことを説明して、配慮を求めるよりも辞めた方がお互いにいいですよね。 皆さんが店長だったらどう思うかを教えていただけると幸いです。 長文失礼しました。
アス付け外しするのが面倒だと感じます。ですが結構そこで働きたいお店なので、 美容室などでよ使うイヤーキャップあるじゃないですか。あれ付ければピアスが落ちる心配は無くなりますか？ 正直普段生活していて、そんなピアスが取れるようなことはあまりないのですが、、 取れにくいピアスとかってありますかね？ もしイヤーキャップ付ければピアスいいよって言われる可能性はありますかね？もしバイトに受かったら、それを聞いてみても良いと思いますか？ダメって言われたらそこで働くのは辞めようと思います。もしイヤーキャップするなら良いのなら、働きたいお店だったので頑張って働こうと思います 耳たぶにしかピタスは空いていなく、合計5個です。
なんでしょうか？ 今応募しようか迷ってるところがレジは全自動なので、ほとんどキッチン業務だと思うんですけど、そんなに劣悪な環境なのでしょうか？ また、覚えることが多すぎて大変なのでしょうか？ 実際に働いてる方教えていただきたいです
とはなくても愛嬌があり頑張っていれば何とかなりますか キッチンのバ先の人がキラキラしてて陽キャばっかでも何とかなりますかね…
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