解決済み
ワンオペってみんながやらないといけないことなんでしょうか。 すき家でアルバイトしてる方、アドバイスや大変なことなどぜひ教えてください。
に関して、私の店は昼ピーク時間帯の客数が、1時間40〜60程度の入客で3人オペ、フロント2、バック1で、やっているのですが、どうしても、食器下げと洗浄が間に合わないのです。結果、タレコシが後回しになり。他の人に在庫取りをやって貰ったり、営報をお願いしてしまうなど、昼の前補充などが出来ないまま、14時になってしまいます。他の二人な昼帯の勤務の為、14時までです。終わらないと、仕方なく残業をしてくれ手伝ってもらい、前残業はなんとか終わりますが、仕込みについては、客数によっては夕方まで終わりません。私の要領が悪いとは思っているのですが、上手くやる方法ありますでしょうか、一度に多くの仕込みを…思ったのですが、朝帯もワンオペなのと、肉煮量もマネージャーにチェックされてるのでなかなかない厳しいです。先輩方々アドバイス頂けますか?
回答終了
れだけテレビや ネットとかで言われているのに、すき家にこだわる理由でもあるの?
、辛いですか?アルバイト歴は711しかなく、マクドナルドやすき家などの軽い飲食店は初めてです。
時期ワンオペで話題になりましたが、未だにワンオペ営業してることあるんですか?
でワンオペでやってます。 どれくらい忙しかったらツーオペ、人員がどうこうでワンオペ、とか強盗対策で全店舗ツーオペ、など、何人でまわすかに関する様々な情報を見かけます。 しかし議論する以前の問題ですよね。 22~9でワンオペ。 この時点で法律違反ですよね。 必然的に11時間休憩なしなわけですから。 なぜ法律違反がまかり通っているのですか?
一覧に載ってませんよね? レモネードも注文できなくてちょっと残念です。
前と変わらず大変な環境でしょうか?
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