で契約しました。保険などは込みです。 年齢は37歳です。 職種はホテルのフレンチレストランのサービスです。 今まで時給で働いてきたのですが年収で考えるとかなり下がってしまうのですが、一般的にこの年齢でこの業種でこれくらいの収入はこんなものなのでしょうか。それとも多いのか少ないのか。 参考程度で結構ですので職種、年齢、年収を教えて下さい。よろしくお願いします。
解決済み
、とある二つ星のフレンチレストランのドキュメンタリー番組が目に留まりました。というよりは、そのお店に食べに行こうと決めて 、なんとなくYouTubeで調べたら出てきて、観たという感じです。 そのドキュメンタリー番組に映し出される料理は本当に素晴らしく、シェフの方もとてもかっこよかったです。まだ食べに行っていませんが、そこのお店でどうしても働きたいと思いました。 なので求人を調べたのですが、調理スタッフは実務経験3年以上ということでした。資格としては全くアウトですが、一応、中3から毎日夜ご飯を作り、そこで色々試行錯誤してみたり、食材を正確に早く斬ることも訓練してきたつもりです。ただ、そんなのは実務経験3年詰んでる人には遠く及ばないとわかっています。しかし、どうしてもそのお店で働きたいんです。 実はそのシェフの方も、有名私大を出て、料理経験ゼロで近くのイタリアンレストランに務め、すぐにフレンチの巨匠の元で働いたとのことで。 境遇が少しだけ似てるといえば似てる気がしています。(これ傲慢ですよね。) なので聞きたいんですが、実務経験3年以上じゃなくても、シェフにどうしても働きたいという熱意が伝われば、皿洗いからでも、高卒でそこで働くことはできるでしょうか。
ランで働かせて頂く事が決まり現在そのレストランで研修生として働かせてもらっています。初出勤して約１ヶ月、出勤した日数だけで言うと１６日です。飲食業で働くのは初めてです。そのような環境の中私が相談させて頂きたいのが、職場で毎回のように怒られ続け辛くて心が折れそうなのです…。怒られる内容は一度教わった事または何度も言われた事が出来ていなかったり早とちりや勘違い等で怒られる事が大半です。毎回の様に怒られていると自分はとんでもなく仕事の出来ない人間なのだと思っています。自分なりの対策としてメニューを写真に撮りノートにまとめる、怒られた内容を日記のように毎回ノートにまとめる、ワインなどの知識を本で勉強をする等を行なっています。しかし覚えることは沢山あり、せっかく覚えたこともお客様の前に立つと焦って忘れてしまったり…。春から社員なので「３月にはある程度仕上げる」とマネージャーからも言われており故に厳しいのだろうと思います。努力すればいい…社員になる自覚をもっと持たなければならないんですよね…。甘ったれた自分…本当にダメですね。頭では分かっているつもりなのですが怒られる恐怖心から手が止まってしまいます…。言い訳がましい言葉ばかり並べ読んで下さっている方を不快にさせてしまったかもしれません…ごめんなさい。。私がこの職場に飛び込んだのは元気だけが取り柄の私にとって相手の方にほんの少しでも元気になって頂けたらと思い決断しました。今お客様には笑顔で接しているつもりですが上司等に対して心の中の恐怖心が拭えずぎこちない接し方になってしまいます。きっとお客様にも伝わってる、私のミスでお客様に迷惑が掛かっている、そう思うと申し訳なくてたまりません…。どうにか元気になろうと歌を聞き歌詞に励まされたり、やるしかないと自分を奮い立たせ今までやってきましたが…。周りの方にご迷惑をかけたくないと思っていましたが…少し限界みたいです。よろしければこんな私にお言葉を頂けませんでしょうか…?同じ飲食業にお勤めの方、どの位の期間でメニューなどの知識を身につけ、どの位の期間でお仕事に慣れてきたなとお感じになりましたか?また社会人の先輩方に…お仕事で辛い時どのように気持ちのコントロールをなさっていましたか…?長々な文章読んで頂きありがとうございました。
いを作る時のことです。実はコロナの影響で会社内で和食店に人がいない為、フレンチレストランから和食に移転(半強制)させられました。 最近まかないを作る度に、手抜き など言われるようになり悩んでいます。手は抜いてる感は全く無いのですが、何か私に口文句を言いたいみたいに見えます。これって皆さんから見てどう思いますか？？
回答終了
レストラン、ホテルでの接客業務、レジ、発注業務を担当。 パート経験としては商品補充だけではなくパ ートリーダーとしてアルバイトスタッフをまとめる業務も担当していました。 これまでの経験を生かして即戦力として働き新しいお店の立ち上げに貢献したいと思います。 長文になりうまくまとめることができません。
結婚を考えているのですが賃金が安く(手取り15万)、将来に不安を感じています。 転職に有利な資格等があれば教えて頂きたいです。 現在は宅建か行政書士を考えています。 よろしければ取得にかかるおよその期間も添えて頂けると幸いです。 よろしくお願いします。
下のパン屋さんでバイトしています。 不況のしわ寄せで最近バイトみんなシフトを削られ、サービス残業を強いられるため、掛け持ちで仕事をしなくてはなりません。アルバイトなので会社も掛け持ちは認めてくれています。 今、同じデパートの中にあるフレンチレストランがアルバイト募集しています。同じデパート内なので、移動時間もなくて済み、すぐ次の仕事に行けるため、できるなら働きたいと思い、応募してみたいと考えています。 皆さんにお聞きしてみたいのは、同じデパート内での掛け持ちバイトは一般的にＯＫなのでしょうか？ちなみにパン屋さんとレストランは全く交流や関わりはありません。 今までこのような経験がないので、皆さんのご意見を聞かせていただきたいです。 よろしくお願いいたします。
レンチレストランでバイトしていたことがあるのですが、周りの人とも上手くいかず。大学受験のためにバイトを辞めたのですが、バ イトをしないのがとても気持ちが楽なんです。またバイトを初めて時間が無くなったり、新しいことを覚えて間違えたり、面倒くさくなるのが嫌です。 こんな私はどうしたらいいのでしょうか ほんとクズなのは重々承知の上です。ですがあまりきつい言葉を使わずに回答していただけたらなと思います。
就職はホテルにしようと思っています。 今はフレンチレストランでホールのバイトをしています。 それでパティシエさんやシェフさんを見たり話をしたりしてパティシエの仕事がキツイことも分かっています。 それでもパティシエになりたいです。 ホテルで修業をして何年かたったらフランスへ行って修業してそれからまた今バイトしているレストランに戻ってきてパティシエの仕事をしたいと思っています!!! そこで質問なのですが パティシエになるには大体何年くらい修業するべきでしょうか?? あとパティシエは体力が必要といいますが今からでも就職したときの為に体力をつけておきたいと思うのですがどんなことをしておくといいですか?? パティシエやホテル関係で働いている方々ご回答お願いします!!
、そこで質問です。①大手チェーンのファミレス、居酒屋、個人経営の店(イタリアンレストランやフレンチレストランなど)の中では どの順にキッチン、接客、ホールが大変でしょうか。 ②キッチン、接客、ホールはどのようなことをするのでしょうか。 どの職種も決して楽というのはないというのは百文承知です。ですが、バイト選択の一環としてこのような意見を聞いておきたいので回答をよろしくお願いします。 ※誹謗・中傷にあたるような回答はやめてください。
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