すき家でのﾊﾞｲﾄの御経験がある方、ご助言頂けたら幸いです。 私はすき家でﾊﾞｲﾄをして4日目になります。

Question

すき家でのﾊﾞｲﾄの御経験がある方、ご助言頂けたら幸いです。

私はすき家でﾊﾞｲﾄをして4日目になります。

今だﾌﾛｱのみなのに、失敗続きです。(お茶をこぼしてしまったり、ｷｬｯｼｬｰを間違えたり、やらなければならないことに気づけなかったり)

形式上では既に新人ではないのに、きちんと教えてくださっている先輩方にご迷惑をおかけして、お客様にもご迷惑をおかけてしまう自分が情けなくてなりません。

先輩方の陰口を聞いてしまったのですが、悪いのは自分ですので、申し訳なさが募るばかりです。

居る方が迷惑だとは重々承知です。迷惑をかけるばかりなら辞めるべきなのかもしれませんが、まだ、辞めたくはないのです。

仕事をうまくやるｺﾂ
もしくは
失敗してもﾌｫﾛｰする方法を教えてください。

どの仕事の……等ではないざっくばらんな質問で申し訳ありませんが、こんな場面はこんな風に……といったように教えてください。

私自身の甘さから出る戯れ言であるばかりか、乱文で大変申し訳ありませんが、回答よろしくお願いします。

Answer 1

現役チーフです 頑張ってらっしゃいますね

最初は誰だって失敗続きです それを陰口で言う先輩たちが残念です 先輩たちも最初から出来てたわけではないんですから

コツですね

まず やはり同じミスをしない事ですね 同じミスをすると この子はなぜ同じミスをするのだろうと他のクルーに思われてしまいます なので、１度ミスした事は２度としないように心掛けましょう。

今はカウンターの仕事なので まずはセットメニューを覚えましょう！ 基本はサラダセットとたまごセット！

あとはハンディに打つのに多少なりとも時間がかかると思いますので、 バック（調理）の人に口頭でハンディ打つ前に言うと バックの人はありがたいんです

バックの人は、カウンターの人がハンディを送信して その送信したメニューが画面に出るのを見て作り始めるので、 ハンディに打ちこみ時間が迷ってるようであれば、 口頭で、「大盛り牛丼入ります」とか 「トン汁お願いします」とか言ってくれると非常に助かります

仮に、サラダセットやたまごセットがあっても、それはバックの人の仕事ではなく、カウンターの人の仕事ですからね

失敗してもフォローする方法は それは上手に先輩方クルーと付き合うしかないですね 一生懸命頑張っていれば、先輩クルーもわかってくださると思いますよ。 あとはこちらから仕事を教えてもらいましょう。コミュニケーションもとれるし
まだ これやった事ないので、教えてもらえませんか？？ってね もちろん、手が空いてる時間でね

では 頑張ってね

Answer 2

入って慣れるまでは1.2ヶ月かかると思いますよ。
それはどこも一緒です！
私も過去の経験を見返すと、陰口も言われましたが、慣れてできるようになったらそんなこと言われなくなりましたよ＼(^o^)／

すき家の仕事はまだ他にもたくさんあるの知ってますか？
レジ締めとか在庫管理とかバックとか…
まずは、Aカンのオーダリングサービシングを完璧にして、キャッシングも落ち着いてやってみてください。
クーポンや領収書くださいとか言われたら焦りますけど、しっかりと覚えて慣れましょう。
TOは場所さえ分かれば、簡単。
ピーク時が過ぎたら、場所覚えメニュー覚えじゃないでしょうか。
分からなければ質問、そして小さなメモ用紙にちゃんとメモをとる。
覚えようと努力している姿を見れば、陰口なんて言われませんよ♪( ´▽｀)
あと、仕事が今まだちゃんとできないんなら、先輩に負けないくらいの笑顔と元気でいらっしゃいませ！ありがとうございました！と接客してください。

すき家の仕事、大変だと思いますが、ここでちゃんとできれば他行っても苦じゃないと思いますよ♪