漁師、魚屋、板前の職業について

Question

漁師、魚屋、板前の職業について漁師さん、魚屋さん、板前さんの中で
魚をさばくのが上手だったり、魚について１番詳しいのはどの職業の人ですか？
今までは板前さんが１番上手そうと思ってましたが、こないだTVで漁師さんが
すっごい速さで魚をさばいていくのをみて、なぜか感動してしまいました。
魚屋さんや板前さんならもっとはやいんでしょうか？

Answer 1

そりゃ魚屋の方が扱う種類は多いし、さばく魚の量も多いと思いますよ。