食品メーカーの研究職か開発職、もしくは製薬品メーカーの研究職につきたいのですが、大学でこれらのことを共通して学べる学部はありますか？ それとも完全に学ぶ分野は違うのでしょうか？

Answer 1

農学部の農芸化学系統がおすすめです。

食品の研究開発で実際使う分野は食品科学・粉体工学・流体力学あたりです。基礎研で免疫や生体機能解析が入ることも。
製薬研究の場合は合成化学・結晶化学・免疫・生体機能解析あたり。

免疫とかタンパク質の生体機能解析に関わる分野で研究しておけばハズレはないかなと思います。

ちなみに食品・製薬・化粧品は基本的に大学名でフィルターはかけられず、ガチガチの個人勝負です。
一応東大や京大には推薦枠を持つ企業もありますが、ほとんどが数名を一次試験のみ免除、という条件でその後ほとんど落ちます。

なので本当に自分がやりたい研究のある大学を見つけて、そこで存分に研究することが1番の近道です。
とはいっても私大だとMARCHレベルでも筆記試験でかなり落ちてしまうのである程度レベルは高めにする必要があります。

普通に数3とか化学出してくるところありますからね…。

Answer 2

旧帝大の農学(化学より)がいいと思います。

Answer 3

農学や化学系だと思います

Answer 4

農学部なら経験を活かせると思います