ピザハット インストアのバイトを始めました。大学生です。毎回2~3こミス(主に具の入れ忘れ)するのですが早く慣れたいです…

Question

ピザハット インストアのバイトを始めました。大学生です。毎回2~3こミス(主に具の入れ忘れ)するのですが早く慣れたいです。自分は今マルゲプルコギテリマヨくらいはレシピ見ずに作れて、食材がどこの冷凍庫冷蔵庫に入ってるか6~7割理解というところです。

慣れ・覚えるために何か工夫できることがあれば先輩方アドバイスください。チラシにレシピが書いてあるのでそれを見て具材覚えるしか自分では思いつきません。店長が怖くてイラつかさせてしまうと自分が精神的に苦痛なので本当に焦っています。よろしくお願いします。

Answer 1

ひたすら作って慣れるしかないかなーと思います。
あとは主様の言うように具材覚えるとか。
でものせる順番が決まってるのもあるのでその順番に覚えないといけないものもありますけどね。
あと意外と簡単なものばかりって言うのもありますよ。
ハット明太マヨなんて具材はベーコンしか使わないですしトマト&ガーリックはマルゲにガーリック足すだけですし。（もちろんバジルはいらない）
主様の店舗はメイク表ないんですかね？
メイク表あるなら暇な時間にひたすら見て覚えるといいです。
週にどれくらい入ってるか分かりませんが、3ヶ月もしたら慣れますし覚えれますよ。

Answer 2

チラシには全種類載ってないし、具材の種類もわかりにくいのでホームページを参考にしたほうがよいです、あとは暗記アプリ使ったりして勉強するといいですよ(おすすめは暗記メーカーっていうアプリです)。学校の勉強よりずっと簡単です。よく出るピサ(プルコギ、テリマヨ、マルゲ、ポテマヨ、じゃがマヨ、フォルマッジ、プレマル、ミックス、シシリアとか)を完璧にできたら余裕が生まれるのであとは自然に覚えれると思います。実際に自分がメイクテーブルに立って作っている風景を思い浮かべながら勉強したら覚えやすいです。
4シリーズ覚えたら一気に4種類覚えれるのでそれもありかもしれないです。
覚えるときはピザの写真と一緒に覚えると、オーブンに入れる時ピザの見た目だけでメイクが合ってるかチェックできるようになるのでおすすめです。
あとは名前で覚えるといいかもしれません。
ピザの名前に具材の名前が入ってるのは結構あるのでピザを作るときは名前を正確にチェックするとか、アスパラベーコンはコーンが入ってますが名前を読む時に脳内でアスパラベーコーンって読んでコーンがあることを思い出すとか。
あとは似てるピサば一緒に覚えるといいかもしれません。ピザハットミックスとスーパーシュプリーム、ピザハットマルゲリータとジェノバ風ガーリックトマト、デラックスとペパロニクラシックとペパロニシュプリームなど
色々書きましたが結局は忙しい日にシフトに出まくるのが手っ取り早いです。
質問あれば返信してください。