学生の時に3年松屋でバイトしていました! 今はもう割とセルフ化が進んでいますが当初はまだ配膳などもスタッフの仕事で、最初はホール側?から覚えました トレーの上のお味噌汁とご飯の並べ方やサラダが付くか付かないか、味噌汁か豚汁か、 最近はデリバリーも多いのでつけるドレッシングの種類やカラトリーの量、その他諸々の補充場所などは早いうちに覚えると楽です! メモをとっても見てる暇がないくらい時間帯によっては忙しいので、ほとんどやりながら覚えたに近いですが、5回目くらいのシフトではある程度覚えました 最初から全部教わるわけじゃないし、その状況になって初めてやることもあるので まずはどのメニューに何が付くかとかそこさえ覚えれば仕事は簡単だと思います! だんだんレベルが上がってキッチンまでやることになるともっと覚えることが多いし効率的に動くことが1番になりますが、やっていくうちに自分のペースややり方がつかめてきます!
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