スシローバイト4回目の高2なのですが、自分のポジションは握りで作り方などはある程度覚えたのですが、在庫の報告の仕方と在庫…

Question

スシローバイト4回目の高2なのですが、自分のポジションは握りで作り方などはある程度覚えたのですが、在庫の報告の仕方と在庫がどこにあるのかがよく分かりません。例えばマグロのトレーを冷蔵庫から取る時に在庫報告するとかや、在庫がなかった時にマグロが残り何皿ですとか報告するのは分かるんですが、トレーに小さい入れ物が4つあってそこに例えばレモンやイカなどの物が入っていてそれが無くなりそうになったきにどういう風に報告すればいいのかが分かりません。またその在庫の場所も分かりません。そして在庫報告する時にそのネタの名前も分からなくてこのままで大丈夫か不安です。続けていけば慣れて全て覚えられるようになるのでしょうか？初めてのバイトなので分からないことだらけなので有識者の方暖かいアドバイスよろしくお願いします。

Answer 1

イカはにぎりの冷蔵庫のどこかに入っていると思うので、一度探してみてください。
レモンは仕込みの冷蔵庫に入っているはずなので、少なくなってきたらもらいにいけば大丈夫です。
店舗によって違うかもしれないので、誰かに聞いて覚えるのが一番確実です。
続けていれば慣れて覚えるというか、一度誰かに聞いたり自分で探したりして覚えていく感じですね。