製菓の専門学校に入ってもうすぐ3ヶ月たちます。 私は他の人よりも素早く仕事ができるわけでもなく、道具や周りを直ぐに汚して…

Question

製菓の専門学校に入ってもうすぐ3ヶ月たちます。
私は他の人よりも素早く仕事ができるわけでもなく、道具や周りを直ぐに汚してしまいます。もう3ヶ月も経つのに綺麗に素早くできない自分が嫌になってきます。周りの子に置いていかれるし、迷惑かけている事もわかっています。
どうやったら効率よく綺麗に仕事ができるのかアドバイスがあれば頂きたいです。よろしくお願いします。

Answer 1

アナログなやり方ですが、実習前の予習と復習
材料と料理の手順をノートにまとめてみる。
又はPCでもいい。
料理の盛り付けは自分で書いて色鉛筆で色塗りします。
予習してあれば自分からTRYして出来るようになります。
無理に何かやろうとするよりも、全体の動きを頭に入れれば楽しくなります。
技術検定もTRYして下さい。
調理師免許試験や管理栄養士の免許を取れば、病院などで働けますよ！ 頑張って下さい。

終わったら、経費や反省、