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至急お願いします!私は今年の3月からCoCo壱でバイト中の高校生なのですが、友達がCoCo壱でバイトをすると言ったので一緒に面接に行き、働き始めました。私にはピーナッツアレルギーがあったのですが、CoCo壱のカレーについて知識はなく、ピーナッツが入っていることをバイトを初めてから知りました。私は皿洗いなどの業務が多く、お客様の食べ残しやカレーのルーに触れる機会が多くあります。ピーナッツアレルギーがあるのでやめた方がいいのでしょうか?
最近アレルギーの食品に触れるだけで皮膚に異常が出るとネットで見たのですが、それは触れている部分だけに症状が出るのでしょうか?バイトを初めてから胸や肩部分に変なブツブツが多く出てきたり、体調不良が続いているので気になります。教えてください!
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アレルギーの原因になるのは食物中のタンパク質です。 食べたときには消化液で分解されるので少しアレルゲン性が低下してから体に取り込まれますが、皮膚からは元々の形のまま入ってくるので、よりアレルギーが出やすくなります。 もし症状悪化などの実感があるならばやめておくほうが良さそうに思います。
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