ガスト店員です。料理提供する時にアップルパイ1つお願いします。

Question

ガスト店員です。料理提供する時にアップルパイ1つお願いします。と先輩が言っていたのですが、アップルパイが注文されたらすぐ言うべきなのでしょうか、それとも先に食べるという選択をされた方のみキッチンの人に言うのでしょうか。それとアップルパイと同じように他のデザートでキッチンに用意してもらうものってありますか？
ガトーショコラとわさびくらいですか？

Answer 1

元ガスト店員です。
基本的にキッチンに声がけする場合は、食後のデザートです。キッチンで用意するデザートは、ガトーショコラとアップルパイとパンケーキです。
パンケーキは特に時間がかかるので、早めに伝えるのをおすすめします。

Answer 2

フロアからキッチンに言ってたんですかね？
そうだとしたら食後なのでは？
食後は伝票ながれないので、口頭です。しかもりんごパイは、インピンながすのではっきりと伝えます。
うちの店はフロアがせまいのでデザートはすべてキッチンがします。店によって違いますからね。うちのフロアは、ソフトすら巻けませんよ。(笑)
パンケーキもインピン流すから用意してもらうんじゃないですか？
デザートをフロアがするなら３つくらいですかねー

Answer 3

先と書いてあるものは注文が入った時にお願いしますと言って普通にかけてます。
後と書いてあるものはお客様にデザートが欲しいと頼まれたタイミングで○○お願いします！とキッチンの人に伝えています。
店舗によってフロアがどこまで担当するか違うのでその辺は自分で確認してください

Answer 4

「アップルパイ1つお願いします」というのは、お客様がアップルパイを注文した際にキッチンに伝えるべきです。先に食べる選択をされた方のみに限定する必要はありません。また、他のデザートについても同様に、注文が入ったらキッチンに伝えるべきです。ガトーショコラやわさびだけでなく、メニューにある全てのデザートが該当します。ただし、店舗やシステムにより異なる場合もあるので、先輩や上司に確認してみてください。

※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。