料理研究家は特に資格は必要ないです。調理師免許も特にいらないですよ。 自分でレシピを研究・開発してそれをSNSなどで発信してバズれば注目浴びて企業から声がかかるでしょう。そうなればそれをきっかけに本を出したりテレビ出演したり講師になったりで食べていけます。 有名な研究家の助手になってそこから実力付けて独立って人もいます。親子で研究家って人もいますね。
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