パティシエになるため真剣に悩んでます。 こんにちは。私は高校三年のパティシエを目指しています。

Question

パティシエになるため真剣に悩んでます。

こんにちは。私は高校三年のパティシエを目指しています。いろいろ調べてパティシエがきつく低賃金な仕事だというのも分かっています。だけどどんなにきつくても本当に自分がやりたいことなので乗り越えていく自信はあります。高校卒業後専門学校に行くかホテルなどの業界に見習いとしていきなり就職するか悩んでいます。どちらの方が確実に上を目指していけるのかアドバイスなどお願いします！また私は福岡市内に住んでいるのですがホテルでは高卒の未経験者の就職など雇ってくれるものなのでしょうか？

補足

ちなみに女です。

Answer 1

こんにちは。私は専門をお勧めしますよ。
ご存知のように低賃金でキツイ仕事なので離職率も高いです。始めから辞めた時のことを考えるのは嫌かも知れませんが、職を失ったとき現実は厳しいですよ。みんな本気でなるつもりで来ますが、数年後に半分は辞めてます。
専門に行きながらならバイトやインターンで現場を少なからず知ることが出来ますので、2年間で自信を付ける意味でも長い人生無駄ではないですよ。