バイトが嫌で嫌で仕方がありません。 大学1年生です。5月から居酒屋のバイトをやってるのですが、居酒屋バイトが自分に合っ…

Question

バイトが嫌で嫌で仕方がありません。

大学1年生です。5月から居酒屋のバイトをやってるのですが、居酒屋バイトが自分に合っていなさすぎて苦痛です。理由としては、ドリンクを運んでいる際にぶちまけてしまったり(お客さんにかけてしまったこともあります。)、やることが多すぎて何から手をつけたらいいのか分からない、毎日新しいことや初めての事例？が発生しすぎてどう対処したらいいのかが分かりません。

私がバイトしている所は少し高めの居酒屋でお酒を飲むために来られる方よりも料理を楽しみに来て下さる方がほとんどです。コース料理なども豊富にあるなど普通の居酒屋よりは覚えることや手順多めです。

私は前までミスドでバイトをしていたので、一通りの手順さえ覚えてしまえば、難しいことや臨機応変に対応すべきことはほとんどはなかったので…

毎日、何かしらやらかしや手順を忘れたりなどミスしまくってます。1人の社員からも呆れられたのか、明らかに態度を変えられてます… ですが、バイト同士は仲良くさせてもらってますし、店長さん含め他の社員さんは皆さんとても良い人なのでやめたくないです…

ミスを減らすにはどうしたら良いですか？

Answer 1

私と似ていて驚きました笑
覚える事多いですよね…メモも追いつかず記入してる間にお客さん来ちゃったり…
私は一通り写真を撮ったり、家でメニューを調べたり手順とか今日ミスした事、その改善法など考えて紙に書いたりして頭に入れました。
まかない食べる時とかにバイト仲間がお客さん役してくれて、料理を運ぶ練習もしてました。
応援しております！頑張ってください！

Answer 2

自分を三人に増やすと楽ですね。

過日のテレビで、人が一度に出せるタスクは5～9と解説していました。

自分が三人になるくらい余裕で出来ますよ。

Answer 3

案内→提供→オーダー→バッシングの順番でやれば少しは効率よく動けると思います。