パン作りで起業って競争激しくてもうダメですか？なんか、調べると、パウンドケーキとかお菓子とかシフォンケーキとか出てきて、…

Question

パン作りで起業って競争激しくてもうダメですか？なんか、調べると、パウンドケーキとかお菓子とかシフォンケーキとか出てきて、パンはもう古いですか？もう、ありふれていて、儲からない？

Answer 1

少なくとも高級食パンのFCはダメですね。

先日、新しく個人で出展したサンドイッチ屋で
サンドイッチを買いましたが、健康志向かつ、
ボリュームある野菜にローストビーフなど、
盛りだくさんで、イメージ的には、
サブウェイの個人版で、売れているらしく、
ソールドアウトで昼過ぎには閉まってますね。

小さい規模から、小さい販売面積から
やればよいのですよ。
個数も最初は少ない個数からなら、
ソールドアウトで完売御礼も早い。

パンは、地域に手作りでやってるパン屋など
あるかと思いますが、あーいう店と契約して、
納品して貰うわけです。

あーいう店は、普通の食パン以外に、
全粒粉やイギリスパン、フランスパン、
ライ麦パン、その他変わった奴など、
沢山焼いてます。

あまり知らない人もいますが、
イタリア料理店だとか、フレンチ、
その他レストランと提携して納品している
訳です。

ですから、パンは焼かなくても、
機材なくてもサンドイッチなら勝負できると。

写真のような豪快な奴が流行ってます。

Answer 2

パン屋始めるのにも、パン焼きオーブンや厨房器具など、初期投資がかなり
掛かると思います。色々と計算してみましょう。 お店の準備などにも経費が掛かります。

Answer 3

場所とつくる人の名前次第

まあ、自分で作って
200円のもの原価40円粗利益一日100個で1.6万
家賃10万
水道光熱費5万
借金返済5万
まあこれでのこり月30万
あなたが、売り場はないから
バイト雇って25万 8時間 1000円
あなたの手取り5万
さあて、100個作るのに何時間かかって、
あなたのもころ、1個毎日うれるか