私が飲食店で働いていた時のトラブルについてのお話です。

Question

私が飲食店で働いていた時のトラブルについてのお話です。スーツを着たサラリーマンの人が午前中に
お持ち帰りでドリンクとサンドを頼まれました。
オーダーを通した後に
お客さんから「前回頼んだのにサンドが入ってなかったから今回は無料にしろよ」と言ってきました。

その場に社員がいなかったので
すぐ社員が来ますので少しお待ちください。と言いましたが「時間が無いから早くしろ」と言われました

勝手に無料で渡す訳にはいかないのでとりあえず社員が来るのを待ちました。
でも社員が来る前にサラリーマンは出て行ってしまいました。

こんな場合、どんな対応をすれば良かったのでしょうか？

補足

社員が来るからお待ち下さいと言ったら
「時間が無いから早く渡せ」って言われた時に
詐欺かなと思いました。
五分もしない出来事でした、、、
社員が来たら都合が悪かったのでしょう。

Answer 1

責任者がいないことを事前に確認して、サンドイッチをタダで貰おうとした、詐欺師なんじゃないのかな。

仮にサラリーマンの言っていることが本当のことだとしても、それをサラリーマンが証明することができないなら、お店は何もすることができません。
「私としてはお気の毒でサービスしたいのですが、」と言いつつきっぱりお断りするしかないです。

一度詐欺に成功すると、横の繋がりがあるのか、似たような（架空の）クレームが頻発するようになります。

あなたの対応で正しかったです。

Answer 2

質問者様の対応は間違ってないと思いますよ！
勝手にサービスすることはできないので、お待ちいただくしかないことをお伝えするしかないと思います。

まあ、社員さんに言われても困ると思いますが、、、
そのサラリーマンが前回お金を払ったのにサンドが入っていなかったことを証明できるのであれば、返金するべきだとは思います・・・