「Ver7.2対応 徹底解説RPAツールWinActor導入・応用完全ガイド」という本を読むのが良い気がします。
RPAアソシエイトはRPAと名前についていますが、実態はRPAではなくNTTデータが自社のWinActorという製品を売り込むための資格試験です。
そのためRPAについて汎用的に学ぶのも良いですが、どちらかといえばWinActorに絞った方が合格率は上がると思います。
WinActorは30日無料版もあり、RPAはUiPathなどの有名な無料ツールもあるので、座学で勉強するよりRPAを実際に障るのが一番合格率はあがりますけどね。