くら寿司のキッチンのバイトをしたことがある・してる方に質問です。

Question

くら寿司のキッチンのバイトをしたことがある・してる方に質問です。キッチンの作業は主にどんなことをしますか、？？
辛いですか？？楽しいですか？？
バイトをしようと思っているのですがすごく不安なので投稿をしました。
もちろん人が良ければ楽しいなどは知っています。ですがバイトをする前から従業員の方が良い悪いは分からないので、良くても悪くても仕事内容が自分にあっていれば応募しようと思っています。
回答よろしくお願いします。

Answer 1

厨房内は3つのポジションに分けられています。
▽にぎり
マグロやオニオンサーモン等のにぎりの商品の製造がメインです。
細巻き、簡単なデザートも担当します。
注文商品を流す仕事もあるので幅広く商品を把握する必要がありますが、作業内容は準備も含めて一番楽です。
ただ注文が立て込むと他のポジションの商品を流しながらの製造になるので忙しくて注文がたくさんあるときのにぎりの注文担当はバタバタします。

▽軍艦
軍艦商品、あぶりの商品の製造がメインです。
お持ち帰りの軍艦商品も担当します。
トッピングが多種あったり、事前準備がちょっとめんどくさいです。
いなりを作ったり、温玉を割ったりちょっと手間がかかるもののストックが無くなると注文が一気に溜まってしまうのでしっかり準備が出来る人にむいてます。
ノリは自分たちで機械にセットしてるのでそれも手間かかります

▽バックヤード
天ぷらや麺類、デザートの製造がメインです。他のポジションとは違い完全注文対応ですが、シャリ焚きや電話対応、お持ち帰りを担当するポジションです。
事前準備が必要なものも多く、商品もにぎりや軍艦と違い1品に対する手間のかかり方が違うので料理が好きとか、綺麗に作ろうと思う気持ちがある方向けです。

辛い事もまあまああります。忙しいと店長は口調荒くなるし、新人3人をフォローしながらの勤務とか、嫌な面も勿論あります。
慣れると注文件数90件とかが楽しくなってきます。お持ち帰り50件？！テンション上がる！みたいな…笑 慣れたら作業自体が楽しいです。
あとは洗い場っていって皿とかが流れ着くとこあるんですけど、もしくら寿司にバイトに行くなら是非楽しんでください。既存メンバーはみんな洗い場好きなので(楽だから)新人期間にエンジョイしてください。作業早くなると入れなくなるので…！