現在くら寿司で働いている者です。

Question

現在くら寿司で働いている者です。私はくら寿司の一スタッフではありますが、くら寿司の一ファンでもあります。そのため、日頃からHPを拝見したりTwitterの公式アカウントもフォローしており、さまざまな情報をいち早く取り入れるつもりで、日々勉強しております。

ですがここ最近の、特に公式Twitterの写真と実物との違いが激しすぎやしませんか？
私だけが感じていることでしょうか？
実際にTwitterのリプ欄にも、「今日行ったけどそんなに乗っていなかった」「こんなに大きなネタじゃない」など、ご不満の声が見受けられます。

ここ最近の商品で言うと「大粒いくら」と「贅沢かに三種盛り」です。
私は軍艦ポジションであり、特に軍艦商品の商品案内に関しては敏感に反応しております。
店舗や人によるかとは思うのですが、私はきっちりとグラムを量って製造しております。

「大粒いくら」に関しては、守秘義務がございますので数値の記載は致しませんが、明らかに写真と実際の量が違うように感じます。実際にお客様から「写真と量が違う」とのご指摘もいただいたことがございます。
Twitterの写真では、結構大盛に見えるのですが、実際グラム通りに製造すると、若干シャリが見えます。

「贅沢かに三種盛り」の真ん中の軍艦に関しては、公式Twitterでは大葉が乗っており、私が職場の商品案内を見て覚えたのは、大葉は必要ありません。くら寿司のアプリの方のメニューでは大葉は乗っていません。(一応店長にも確認し、大葉無しが正解だと判断していただけました)
なので、大葉無しが正しいとは思うのですが、こういった間違いって本来絶対に起こってはいけないことですよね？

お客様からご指摘いただいた場合、対応するのは店舗の人間である我々です。「本部の写真が間違ってます」でお客様が納得されると思いますか？皆様ならどうですか？

些細なことかもしれません。ですが、その些細なことでも指摘されるのがお客様です。
そう思うのですが、考えすぎでしょうか？
本部に匿名で問い合わせたかったのですが、どう頑張っても、本名や電話番号、店舗名などを記載しなければいけないので、断念いたしました。変に店舗の名前を出して、勤務先にご迷惑をかけたくないので…

実際にくら寿司に勤務されている方や、されていない方のご意見もお聞きしたいのですが、
このくら寿司の写真詐欺(まで言うと言い過ぎなのかもしれませんが…)について、どう思われますか？
また誰に相談すれば改善されるのでしょうか。

少なくとも、統括や店長には言いましたが、「Twitterが違うね」だけで終わりました。
本来、そんな話で済む内容なのでしょうか。

それを楽しみに来店されて、写真と違う商品が流れてきたら、やはり不信感を抱きますし、
私としても、せっかく一生懸命真剣に製造しているのに、お客様に満足いただけないのは残念でなりません。

皆様ならどうされますか？
もう、見て見ぬ振りでしょうか。考えても仕方のないことだと、割り切るべきなのでしょうか。
長文で申し訳ありません。

Answer 1

くら寿司愛をとても感じました。

広告と実物が違うのは消費者としてもショックです。大葉がないとか、大葉も含めて食べようと選んだのに出てきた物が違う場合、これキャンセルで。と言います。実際くら寿司で言った事があります。
昨日まで生ウニだったのに、今日行ったら蒸ウニになっていました。
一応スタッフに確認したら規定では生ウニを出すとは決められていないので。との回答でした。

見て見ぬ振りができないのであれば、上長に、気になるので本社へ名前出して聞いてみてもいいですか？と一言伝えたら迷惑にもならないと思います。

個人的には
この質問文のまま文章で渡した方が、くら寿司愛が伝わっていいと思います。

Answer 2

厨房で働いています。
軍艦は一通り規定の量を確認して作るようにはしていますが。新人さんや変に慣れちゃってグラム確認しないバイトは、どちらかというと盛り良く作るほうが多い気がします。。
くらTwitterは私の周りでは誰も見ていないので大葉のことは知りませんでしたね。
多少の相違は私自身はあまり気にしないです、仕事していて色々ツッコミたいことはあるけれど。
まあ凪のような気持ちで日々働いています。

くら寿司ファンで熱心に学んでいるのは素晴らしいことだと思います^ ^

Answer 3

まぁ作る人によると思います。バイトは高校生だから責任とか感じないし、めっちゃ厨房は忙しいので正直雑です。なので「あぁ高校生でおこちゃまだから仕方ない」とでも思ってあげてください。あとは新メニューが出る度に厨房の人は覚えますが、この袋から何個ぐらい作るとか何皿分つくるとかが本部からプリントで送られてきて決まってるっぽいです。なので上も上って感じですね。

Answer 4

あなたのような人がいるならまだマシですね。公取に電話しましょう。