自分のキャリアについて相談したいです。 私は今年26です。 新卒1年目で入社したところを辞め、調理学校（海外）へ…

Question

自分のキャリアについて相談したいです。
私は今年26です。

新卒1年目で入社したところを辞め、調理学校（海外）へ1年通いました。元々食べ物が好きで、30になる頃にはなんらかの食のお仕事でエキスパートになりたい、と目標を立てています。

しかし、この年になって、いまだに人とうまく働くことができず、うつ病にもなっています。それなら、と今月からフリーランスになりましたが、方向性が全くわかりません。

メニュー開発に元々興味を持っていたのですが、調理経験が最低3年ほど必要と聞いています。しかし、キッチンは調理学校時代に精神的に3年も働けない、と踏んでいます。他のオプションも考えたのですが、自分は食でなにがしたいのかが分かっていない上に、人と働けないとなるとなにをすればいいのかわかりません。

ただ調理するのが楽しい、食べ物について書くのが楽しい、食べ物の写真をどう撮ろうか考えるのが楽しいから、仕事にしたい、という純粋な思いを持っているし、それを表現できたら私は楽しいし、充実します。

金銭が許すなら、食べ物のブログやインスタを開いて悠長に楽しみたいですが、
食もお金がかかるので、そうもいかず.....今は業務委託のお仕事をしながらうつ病に関するブログを書いています。

こんなことで悩んでいるのは社会人としての認識が甘いからかもしれませんが、どうにかうつ病を克服しつつ、金銭的に余裕を持たせて、食のお仕事がしたいです。
なにかアドバイスをいただけると幸いです。

Answer 1

船舶の厨房はどうでしょうか
司厨部って言われる所ですが
貨物とかの大型船だとだいたい1～2人で回す感じです。
乗員の全食事を少数で賄わなければいけない職ですが、
人が少ないので、人付き合いは割りと少ないと思います。
何よりも珍しい仕事なので、ブログネタに持ってこいです。