やよい軒で初バイトしようと思っています。

Question

やよい軒で初バイトしようと思っています。色々調べるとやよい軒は食券制だとわかりました。

そこで疑問なのですが
どのお客様がどのメニュー頼んだかを食券をもらった時に覚えなければならないのですか？
食券を渡された時に席の番号を(半券とかに)書きこむとかですか？

混んでる時とかにお客様にお出しするメニューミスの心配とかないですか？

Answer 1

食券を買われたらその場で キッチンの方に注文は行くようになっています。ホールはそれを受け取り 席番を食券に書き込んでキッチンに伝えて 注文が成立します。
なので 特に覚える作業は無いですが アイドルタイムに券売機を止めて手売りする時間がお昼過ぎてから あるので その時は 直接注文を受けてキッチンに伝えなければなりません。その際はその場で代金を受け取ることになるので 現金のやり取りが発生します。
基本は食券なので 席番とメニュー名をしっかり覚えることが大事かなと思います。