自分のカフェを開きたいと考えていて、高校卒業後は、専門学校に行きたいと思っています。

Question

自分のカフェを開きたいと考えていて、高校卒業後は、専門学校に行きたいと思っています。でも、いろいろな科目や種類があって、よく分からない状況です
パティシエや栄養士などは違うなと思っていて、バリスタとかは興味あります
オーナーコースというのも見かけ気になりました。

ちなみに、高校は食物科という科に行っていて、食物調理検定を取得しています。

Answer 1

基本的に、飲食店を経営するには、保健所で食品営業許可証を取得すれば経営する事は可能です❗それは講習を受ければ取得出来ます。調理師免許や、製菓衛生師免許、栄養士免許、等があれば、講習は免除されます❗経営は難しいですよ。経営の勉強もした方が良いかと思います。あと立地条件ですかね。頑張って下さい❗

Answer 2

そうですか、頑張って下さい、できれば知恵袋以外でお願いします。