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学生の頃、山パンにお世話になりました。スポット勤務だと空いたところに放り込まれますが、ある程度慣れてレギュラー化すると配属課が固定されてきます。 私はペストリー課と菓子パン課が担当でしたね。希望は一応聞いてくれますが、絶対ではありません。 ただ行きたくない部署は人事の担当者に事情をはっきりと伝えておくと外してくれました。当時洋菓子課の課長の周囲へのパワハラが凄まじく、それをそのまま理由として伝えました。
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