知人とカフェを開く事になりました。 こういった事にはまだまだ無知なので経験者の方や詳しい方に事前にとっておくべき対…

Question

知人とカフェを開く事になりました。

こういった事にはまだまだ無知なので経験者の方や詳しい方に事前にとっておくべき対策や、問題が起きた時の対策、知っておくべきことをアドバイス願いたいです。

ちなみに知人の会社名義で私が1人でカフェ勤務をする雇われ店長です。お店となる賃貸の契約者は私と知人両方がなるようです。(もし知人が経営者からおりた場合でも私がそのまま引き継げるため。)

のちのち揉め事になったり、思っていた事や話していたことと異なる対応をされたりする可能性を回避したいです。

Answer 1

色んな飲食店保険があります

問題が起きたときの責任の所在は今のうちにはっきりと。
悪く言えば、オーナーはただのお店の所有者。マージンは受けとる。経営が悪ければ店に口を出す。
店長はお店全体の責任を負う。利益人手店舗経営に関わること全て。

経営者から降りる→儲かってない→赤字借金→背負わされる可能性
順調だから譲る、なんてことなら素敵。

あなたと知人さんの信用信頼の関係性はわかりません。

得意な弁護士会計士？に相談して、問題になりそうなことを解決しておいて、知り合いにストックしておくのが一番無難なような気がします。