くら寿司のバイトを始めて3週間です。案内をもうすぐ教えると言われたのですが理解力が無いので先に予習しておきたいので経験の…

Question

くら寿司のバイトを始めて3週間です。案内をもうすぐ教えると言われたのですが理解力が無いので先に予習しておきたいので経験のある方何を言うのかなど案内について教えて下さい。

Answer 1

※はご案内担当の言うセリフです

お客様が入口から入ってきて

※お客様、何名様でしょうか？
↓
〇人です
↓
※〇名様ご案内させて頂きます。
(バインダー、おしぼりを人数分用意)
↓
※お客様、鮮度くんのご利用方法ご存知でしょうか？
(知ったいたら失礼致しました。知らなかったら説明をする)
↓
※本日、〇番のお席ご利用下さいませ。
(この時バインダーとおしぼりを渡す)
↓
(フロアに向かって言う)
※〇番様ご案内致しました
↓
パネルを操作、厨房に報告

⤴︎ ⤴︎これはあくまでもウェイティングや予約のない場合です

予約やウェイティングの場合は変わりますが基本はこれです
店舗によっても違うと思うのできちんと先輩から教わってください！