解決済み
カフェで調理補助の仕事をしたいと思い、料理の基本をネット等で勉強しようと思ったのですが、人から「その店によって野菜の切り方等違うから入ってから勉強した方がいい」と言われました。でもその人はただの主婦で、料理の専門家ではなく、知り合いにそのような人もいない、自分の考えで言ったと言いました。 店に入ってから勉強した方が良いのでしょうか?
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知恵袋ユーザーさん
ある程度包丁には慣れておいた方が、教える側も楽だと思います。 切り方だって、包丁の扱いが上手ならすぐにお店の切り方があったとしても対応出来るでしょうし。
なるほど:1
迷えるグルさん
包丁を使わないで機械で切ったり、工場で加工したものを出す店も多いので現場がムダな努力をがなくていいかもです
kug********さん
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