すき家深夜バイトを始めて、かれこれ１年になる者です。

Question

すき家深夜バイトを始めて、かれこれ１年になる者です。「ブラック！」と世間では言っているけど、私にはどうしても「何故？」と思えて仕方ないです。

以前はワンオペ等、大変な時期がありその時は「ブラック」だったかもしれませんが、今（私が勤務している店舗）は、希望シフトで組んでくれるし、有給は半年で発生し使用して休ませてくれるし、朝５時迄はツーオペだし、健康保険や雇用保険等もちゃんとしてるし、普通の飲食店だと思っています。

どんな仕事でも、大変だし、100%満足なんて職場はほとんど皆無！だと思うんです。キツい先輩は何処にでも居ます。もちろん、すき家にもキツい先輩はいるし、仕事は大変だし、100%満足はしてませんが、そこまで批判される職場だとも感じてません。

以前（深夜ワンオペ時代）働いていた人や、自分に合わないで辞めた方等の「ブラック」連呼は、し過ぎの様に思えてなりません。

こう思うのは、私だけでしょうか？

Answer 1

現在チーフです。
地域や担当マネにもよりますが、全体的にホワイトになったのは事実です。環境は改善されましたが、クルーの甘えが大きくなった（連日休み希望、オペレーション能力低下、クルーの無銭飲食）り、ブラックな報道等で悪い店のイメージを世間で構築されたため、クレームが出やすくなっているのも事実。
あとは以前ブラック時代に働いていた方々からの噂が合わさって、いまだにブラックイメージが消えない理由だと考えます。

今のすき家を担う私たちクルーは昔のクルーとは違い、気持ちに余裕を持つことで、きちんとすれば最高の接客&商品を提供できるようになっていると個人的には思います。あとは各々の気持ち次第ですもんね。
今と昔は違います。新しい私たちが、すき家の新しい時代を切り開いていきましょう！！

Answer 2

私もすき家に勤務していました。勤務してたのは二年前くらいでしたが正直、１ヶ月しかもちませんでした。私の所も希望のシフトを組んでくれましたが、何故か学生ばかり取るのでシフトに偏りが出来、穴があくと言うのがありました。私がその穴を埋めるためにこき使われていたんですが。深夜は当然ワンオペ。連休の早朝に満席近くまで来たお客さんを二人で捌いた時は泣きそうになりました。責任者も女性で朝しか来ないため夕方から夜にかけては学生しかおらずそのためレジしめをちゃんと出来る人がおらずいつも私が残ってレジしめ。時間通り帰れない事は毎日です。お金があわなくなると自腹で調整。私はすき家に良い印象はないです。

Answer 3

今のすき家は労働時間や休憩時間にやたらうるさくなっていますよね。むしろホワイトな企業だと思っています。ワンオペはつらいですが、、、