私はいつもバイトでドジをしてしまいます。 早く動こうと思っても早く動けません。 料理長に言われて焦るほど失敗が多くなりま…

Question

私はいつもバイトでドジをしてしまいます。
早く動こうと思っても早く動けません。
料理長に言われて焦るほど失敗が多くなります。
そして料理長に叱られる毎日です。

こんなことを繰り返さないためにはどうすればいいでしょうか。

Answer 1

簡単に言葉にすると、先・先を読む事。
料理の場合、何かをしながらも、もう一方もする。
１つ目の作業を覚えておきながら、違う作業もする。が多いですね。
というのが、なかなか上手くできないようです。
そりゃ確実で早く失敗がないのが１番です。

ですが、プロでも失敗します。

最初は失敗がないように丁寧に確実に作業し、慣れてきたら必然と早くできるようになります。

この場合、料理長にも問題ありで、教え方がなってないのかもわかりません。

追伸
コツです。
１つ目の作業にかかる時間を頭に入れる。（２分とか５分）
その間（１番最短で計算。５分猶予があるなら２分）
２分間は別の作業ができるので、２分で途中までやるか、
２分でできるモノをする。
作業中の２分間はモノすごく短いので気をつけて。
慣れない場合、キッチンタイマーなどをポケットに潜ませて、
２分なら２分で押すなり、色々やってみるのも良し。
キッチンタイマーはうるさいので、スピーカー部にセロテープ張るなりして、自分だけに聞こえるのがベストです。