飲食店の店長さんまたは上の立場の方に回答お願いします。 私は飲食店勤務です。 胃腸風邪にかかり、シフト勤務を…

Question

飲食店の店長さんまたは上の立場の方に回答お願いします。

私は飲食店勤務です。
胃腸風邪にかかり、シフト勤務を当日欠勤しました。

もちろん、欠勤するときは前日までに報告するのは当然と解ってますが、胃腸風邪と判明したのがシフトが入ってる当日だったのと時間が１５～２４時と長かったため、やむなく欠勤しました。

翌日、店長からこう指導されました。

胃腸風邪だろうが、インフルエンザだろうが、当日欠勤はするな

だそうです。

もちろん、人数がギリギリなのもわかっています。

この店長の指導は飲食店では当然なのでしょうか？

飲食店歴が浅いので教えて下さい。

私は人に感染するものは従業員に拡大したらまずいと思ってましたので…。(もちろんただの風邪なら熱があってもマスクして出勤してます。今回の胃腸風邪に関しても医師に相談の上での事です。その旨を伝えた上でいわれました。)

Answer 1

当日欠勤はするな、という店長さんの気持ちは痛いほどよくわかりますが、胃腸風邪なら、ここは欠勤するのが常識です。
もしノロウィルスに感染していたら、そのまま勤務していたら、すごい被害の食中毒を出しているところです（実際にあちこちで数十人・数百人規模の食中毒が出ています）。店は当然営業停止、個人店なら、その後の風評被害でさらに客足が遠のくことは必至です。
インフルエンザでも、もし小さい子やお年寄りに感染させたら、間接的に人を殺すことにもなりかねません。
休んだあなたの方が、まともな判断をしているのです。
飲食店の店長には、残念ながら、衛生観念の薄い人がまだまだいます。
バイトどおしで横のつながりがあるのなら、急に休む時は自分の代わりに入ってくれる人を探してから欠勤すると助かりますが、体調が悪いなら、そうもいきませんよね。
休んだあなたの方が正しいので、店長を頭の悪いかわいそうな人だと思って、相手にしないで働き続けるか、さっさとやめて他の店に移る準備をしましょう。

Answer 2

店長の判断が間違ってますね、完全に。

飲食店であれば、お客様の安心安全を最優先に考えるのが当然なので、
従業員やお客様に感染させてしまう可能性があるのなら休むのあたりまえ。

シフトがキツイのであれば入場制限をかければよいだけのこと。これも普通のこと。

ご参考までに↓
http://nofood-nolife.com/

Answer 3

主人の会社は
飲食業の中でも生ものを扱う業種なので、
胃腸炎関連は出勤停止です。

本人どころか同居の家族でも出勤停止です。

現に今一人の社員さんが本人から始まり４人家族が順にかかってますので、
１ヶ月くらいお店に顔を見せていないようです。

また、定期的にある検便の際に
ウィルスが発見された場合、
本人に全く自覚症状がなくても出勤停止です。

インフルエンザに関してはそこまでは厳しくないですが、
休んでもらってます。

ちなみに胃腸炎関係は正社員・パート・アルバイト、関係ないです。

おかげでこの時期は休みが休みでなくなることは日常茶飯事です。

Answer 4

もちろんその店長は馬鹿で最低ですよ。ウイルスに日頃から気をつけてる飲食店でインフル患者や食中毒患者を勤務にあたらせるなんて世間にバレたら保健所に通報されて菌が見つかればすぐ営業停止ですよ。

といっても店長なんて雇われの身ですから会社の方針がそうなのでしょうね。もちろん会社は否定しますし店長はすぐに首ですが飲食はブラック業界なのでそういうのが多いのが事実です。今回は急でシフトが回らず八つ当たり気味に店長も言ったのでしょう。あなたが自分であなたの代わりにバイトに入ってくれる人を都合つければ文句も言われなかったのかも知れません。結局人が足りてればすむ仕事ですから。あまりオススメしませんが頑張るのなら頑張って下さい。